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鮒の料理

1 名前：名無しさん：2007/01/13 03:07 ID:lTdxtAQCCU
尾張の郷土料理「鮒味噌」や「鮒寿司」、滋賀の「鮒寿司」も有名だね。

8 名前：名無しさん：2007/05/22 00:42 ID:GNjXaGzWZQ
フナ以外の魚も同じように八丁味噌（豆味噌）で柔らかく煮込むといい味でるものもあるだろうな。


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