(スレタイ)天白川扇川9号地ハゼ釣り




1:ハゼ次郎:2007/12/08 13:36 ID:mcjMbeCDcs
天白川水系総合ハゼ釣りスレッドです。河口となる9号地ハゼ釣りも含めてお願いします。

【天白川下流の橋】天白橋(旧東海道)、星園橋(県道36号)大慶橋(国道1号)大星橋(人道橋)扇川と合流地点
天白扇川橋(国道23号)、千鳥橋(国道247号)天白大橋(県道55号)名港東大橋(伊勢湾岸自動車道)
【扇川下流の橋】中島橋(旧東海道)、浅間橋(県道222号)、鳴海橋、汐田橋(県道59号)、汐見橋(国道1号)、大星橋(人道橋)天白川と合流地点
以下略
62:ピケ:2008/08/25 10:22 ID:JJtOtKXNY.
【味の違い】マハゼ⇔ウロハゼ
前回の岡山・備前の釣果は、幸い大型だったので全て刺身で食べました。
ちょうどマハゼ・ウロハゼが半々だったので、結果的に味をじっくり比較できました。
感触(歯ざわり)の点で、僕はウロハゼの方がかなり美味しく感じました。
どちらも、死後硬直するまでに刺身にしないと本当の良さが出ない事は言うまでもありませんが、
手触りはより柔らかいウロハゼの方が、歯で噛んだ時の弾力も、噛むにつれて出てくる旨味も強かったです。
ちなみに、家族全員同意見でした。(但し、ウロハゼの旬は夏、マハゼの旬は冬と言われているので、真の比較ではないです。)
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