根深カレー

1 名前：名無しさん：2017/02/20 08:22 ID:60z4zNp/5Y

根深カレー、鰯削り節と白ネギで作るイワシネギカレーの別称。

イワシネギカレー
http://hazebbs.com/bbs0/outdoor/html/log/1487518693.html

2 名前：名無しさん：2017/02/20 08:23 ID:60z4zNp/5Y

イワシの削り節でダシを取るのとダシガラが具になる。
煮込み時間が短いのですぐに作れる。

3 名前：名無しさん：2017/02/20 08:30 ID:60z4zNp/5Y

後から茹でたジャガイモとか入れると普通のカレーになるけど、
カレーうどんならそのまま使えるよな。

4 名前：名無しさん：2017/02/20 08:31 ID:60z4zNp/5Y

鰯の削り節なんでうどんやそばに合うかも（＾＾）

5 名前：名無しさん：2017/02/20 08:32 ID:60z4zNp/5Y

まずは、カレーらしくご飯で食べるけどね。

6 名前：名無しさん：2017/02/20 08:53 ID:60z4zNp/5Y

カレーうどん用ルウがベストマッチかもしれない。
普通のカレールウ自体が美味しいので、普通のルウでも全然問題ないのがカレーライス。

7 名前：名無しさん：2017/02/20 08:54 ID:60z4zNp/5Y

ネギを煮すぎないとかはただ単に好みの問題なんだな。

8 名前：名無しさん：2017/02/20 08:55 ID:60z4zNp/5Y

歯ごたえか柔らかさかの違い。

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