毒魚大全

1 名前：名無しさん：2007/03/09 00:06 ID:7dH.Cgup6c: オコゼ、アイゴ、ゴンズイ、アカエイなど刺性毒の魚
フグやツムギハゼのような食性毒、シガテラ中毒の可能性自体は多くの釣り魚にあるという。
ウナギの粘膜には１ｇでマウス2,000～8,000匹も殺せる毒性があるという。
52 名前：narty：2008/04/05 10:50 ID:wkpQklWExY: 「シガテラ中毒」について
地球温暖化の影響か？熱帯の魚の中毒とされたシガテラ中毒が日本中部でも発生するようになった。
「シガテラ中毒」で有名なのがイシガキダイやイシダイ（サンバソウなどの幼魚は心配ないらしい）
ハタ類など。ハタ類のシガテラ中毒もあるから注意が必要。本来熱帯性のものであるから寒い地方は心配ないらしい。
シガテラ中毒について２００２年に割烹料理店がイシガキダイ中毒で敗訴して以来、店ではイシガキダイやイシダイの料理は見かけられなくなった。

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