(スレタイ)ハモ釣り
1:名無しさん:2008/03/08 23:07 ID:21AMfWzte2
ハモ釣りスレッド
2:名無しさん:2008/04/06 01:08 ID:vrtpbUjOqQ
京都祇園祭。「鱧祭」と言われるように初夏が旬で珍重される。
ハモはアナゴに比べて頭の先尖ってる。また、鋭い歯を持ち獰猛な印象。アナゴ特有の白色の点がない。
若返りの素といわれるコンドロイチンを多く含む。
3:名無しさん:2008/04/06 01:11 ID:vrtpbUjOqQ
小骨が多いので骨切りで小骨を切る処理をしなければならない。
4:名無しさん:2008/04/06 01:12 ID:vrtpbUjOqQ
「蟹も一期、鱧も一期」広辞苑より
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