1 名前：名無しさん：2008/03/08 23:07 ID:21AMfWzte2

ハモ釣りスレッド

2 名前：名無しさん：2008/04/06 01:08 ID:vrtpbUjOqQ

京都祇園祭。「鱧祭」と言われるように初夏が旬で珍重される。
ハモはアナゴに比べて頭の先尖ってる。また、鋭い歯を持ち獰猛な印象。アナゴ特有の白色の点がない。
若返りの素といわれるコンドロイチンを多く含む。

3 名前：名無しさん：2008/04/06 01:11 ID:vrtpbUjOqQ

小骨が多いので骨切りで小骨を切る処理をしなければならない。

4 名前：名無しさん：2008/04/06 01:12 ID:vrtpbUjOqQ

「蟹も一期、鱧も一期」広辞苑より

5 名前：名無しさん：2008/04/06 01:14 ID:vrtpbUjOqQ

実釣りとしては静岡県大井川港、港入口大井川側でチアユを餌にブチコミ釣り、実際に数匹あげるのを見た。

6 名前：名無しさん：2008/04/06 01:15 ID:vrtpbUjOqQ

浜名湖沖のハモ漁獲が増えて近年では浜名湖の名物料理となっている。

7 名前：名無しさん：2008/04/06 01:24 ID:vrtpbUjOqQ

梅雨が明けた頃合にハモハンターが登場！

8 名前：名無しさん：2008/04/07 20:24 ID:P4JP1DdD6k

鱧の薄造り。

9 名前：名無しさん：2008/04/10 07:36 ID:Eklv0qmJBA

ハモを料理できたら一人前っぽいな。

10 名前：真・スレッドムーバー：移転

この度この板に移転することになりますた。よろしくおながいします。ニヤリ・・・（￣ー￣）

11 名前：名無しさん：2008/07/16 15:47 ID:/t4V.o8lMw

鱧ハンターて言うんですか。京都とか需要はあるから商売になるね。

12 名前：名無しさん：2008/07/16 20:43 ID:YRfVFE4kXI

家で魚鋤にするだけだと思うけど。

13 名前：名無しさん：2008/07/19 00:08 ID:lzTjl3lbzM

ハモの骨切りに挑戦したいくらいだ。

(C) read.cgi (Perl) ver3.6 http://www.toshinari.net/(04/08/21)