【0046】Re:6/7 タコ4 カサゴ1 キス1の編集
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Re:6/7 タコ4 カサゴ1 キス1

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イカ・タコの締め方
1眼と眼の間に深くナイフを刺す
(締めるだけならこれでOK)
2胴と足の間に手を入れ、指先かナイフで
つながっている部分を切断してはずす
(アオリイカはこれが一番有効)
3ゆっくりとワタごと引き抜く
ワタの黄色っぽい袋を切り取る
(スミ袋を破らないように注意!)
4胴とワタのついた足の部分を分けて、
ビニール袋に入れる
5真水や氷に触れさせると身が氷焼けして
白濁・黄変してしまいます

-2003/06/09 01:10:05- [ Mail ] [ Home ] [ Close ]