【0308】ワタリガニ(ガザミ)

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ワタリガニ(ガザミ)

<< 【0308】 narty

雨降りに網を持って、ワタリを獲りに行くという人がいたので以前から気にはなっていました。今日、ハゼ釣りにいったら外道として釣れたものですから、少し調べてみたのです。
ワタリガニは脚の身は少なく食べるというものではありませんが、付け根の肉は美味で、二杯酢でいただくと良い。メスは春から夏、卵巣が発達し、良いカニミソとなる。
味噌汁の具にするのが簡単で美味しいですね。

-2004/08/14 22:32:14- [ Mail ] [ Home ] [ Edit ] [ Del ] [ Close ]

Re:ワタリガニ(ガザミ)

<< 【0309】 narty

二杯酢、醤油と酢を2:1であわせたもの。醤油・酢・だしを2:2:1であわせると酢をおさえて甘味のないスッキリしたものになる。

-2004/08/14 22:35:13- [ Mail ] [ Home ] [ Edit ] [ Del ] [ Close ]

Re:ワタリガニ(ガザミ)

<< 【0310】 narty

ワタリガニ釣り
いか・魚の切身をエサにカニ網を投げて釣る方法もある。

-2004/08/14 22:45:05- [ Mail ] [ Home ] [ Edit ] [ Del ] [ Close ]

Re:ワタリガニ(ガザミ)

<< 【0711】 narty

今年は遠州灘浜(渥美半島表浜)でワタリガニ(エッチガニ)が豊漁だそうです。カニ網投げて釣るんですね。

-2006/12/23 22:23:26- [ Mail ] [ Home ] [ Edit ] [ Del ] [ Close ]

Re:ワタリガニ(ガザミ)

<< 【0712】 narty

釣りとしたらマイナーなのかな・・・

-2006/12/23 23:09:58- [ Mail ] [ Home ] [ Edit ] [ Del ] [ Close ]

Re:ワタリガニ(ガザミ)

<< 【0713】 narty

今はなき鈴与前L堤で釣れたワタリガニ


-2006/12/24 00:41:58- [ Mail ] [ Home ] [ Edit ] [ Del ] [ Close ]

Re:ワタリガニ(ガザミ)

<< 【0777】 yksakana

おれは投げ釣り仕掛けで釣れた

-2007/08/04 17:12:03- [ Mail ] [ Home ] [ Edit ] [ Del ] [ Close ]