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釣り魚の料理

[1] 名前：猫吉 ：2006/05/24 (水) 22:45 No.202

大アジ、アカアマダイの干物です。

[2] 名前：たわらや ：2005/09/10 (土) 00:57 No.204

なんだ、これぇ〜〜〜〜ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ
猫吉さん、性格が良いんだか悪いんだか・・・
くそぉ〜、絵に描いた餅、ならぬ、写真のアマダイ！
うまそぉだ！やってらんねーよ、こんちくしょー！
皮の焼け目のぱりっとした感じ。
これが、また、旨そうな焼け具合！
箸をつけると、皮がさくっときて、次に身のやわらかな感じが伝わって、骨に当たったところで、大胆に身をはがし、いっきに口元へ、一瞬止めて、匂いを鼻腔一杯に吸い込んで、おもむろにパクッと、口中に広がる旨み、身からにじみ出る油・・・
う〜〜ん、匂いがｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
幻覚、ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
あ〜、ヽ(τωヽ)ﾉ ﾓｳﾀﾞﾒﾎﾟ

[3] 名前：ダボハゼ ：2005/09/10 (土) 07:31 No.205

まいう〜。

[4] 名前：猫吉 ：2005/09/10 (土) 15:39 No.206

合羽橋のサンプルではありません。

[5] 名前：たわらや ：2005/09/10 (土) 23:54 No.207

だめ押し、ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

[6] 名前：猫吉 ：2005/09/19 (月) 13:41 No.222

これはジャイアントハゼじゃなく、マゴチです。

[7] 名前：猫吉 ：2005/09/19 (月) 13:43 No.223

写真わすれた

[8] 名前：坂東ハゼ太郎 ：2005/09/19 (月) 21:36 No.224

＞猫吉殿
おめでとうございます。
見事なマゴチでございます。

[9] 名前：管理人◇Eu9tKixuj6 ：2005/09/20 (火) 09:10 No.229

って大きいぃい

[10] 名前：管理人◇Eu9tKixuj6 ：2005/09/20 (火) 09:11 No.230

ブレスがおしゃれな猫吉さんらしい

[11] 名前：猫吉 ：2005/09/21 (水) 11:42 No.234

ハゼ太郎さん、nartyさん、あまりほめられると僕は鼻がでちゃうぞ...釣り天狗

[12] 名前：たわらや ：2005/09/24 (土) 20:51 No.245

マゴチ、デカイ！
ブレス、カコイイ（＾＾）

ドンドン伸びろ、猫さんの鼻・・・

[13] 名前：坂東ハゼ太郎 ：2005/09/24 (土) 22:32 No.246

・・・ピノキオみたいになっちゃいそう・・・。

[14] 名前：まさや ：2005/10/22 (土) 22:39 No.267

久々に画像アップします
うなぎです。10/15に釣れた55センチと
10/18に釣れた65センチです。

[15] 名前：まさや ：2005/10/22 (土) 22:41 No.268

うな丼になりました。
ご飯に梅干をペーストしたものを混ぜるとおいしいです。
（ｂｙ平野レミ）

[16] 名前：narty ：2005/10/23 (日) 15:25 No.269

まさやさんこんちは、画像ＵＰありがとうございます。
ウナギ釣り名人になってますねぇ。

[17] 名前：猫吉 ：2005/10/29 (土) 18:02 No.278

イナダです。

[18] 名前：猫吉 ：2005/10/29 (土) 18:03 No.279

身はこのかげん...

[19] 名前：narty ：2005/10/29 (土) 23:39 No.280

身が透き通ってますぜ。

[20] 名前：猫吉 ：2005/10/30 (日) 13:09 No.282

今晩はイナダの醤油漬け丼を食べるぞ。

[21] 名前：猫吉 ：2005/10/30 (日) 21:32 No.283

どんぶりです。

[22] 名前：narty ：2005/10/30 (日) 22:06 No.284

ワサビきかせてお茶漬けもよろしいな

[23] 名前：猫吉 ：2005/11/28 (月) 21:19 No.376

きょうの夕飯

[24] 名前：名無しさん ：2005/11/30 (水) 09:06 No.377

いつも美味しい写真ありがとう.......

[25] 名前：まさや ：2005/12/19 (月) 11:57 No.428

この前のカサゴ料理です。

[26] 名前：まさや ：2005/12/19 (月) 11:58 No.429

刺身のアップ。
２６の真中は甘酢和えですが、
画像で見ても良く分からないので・・・。

[27] 名前：猫吉 ：2005/12/19 (月) 14:30 No.430

姿作り、すばらしい。

[28] 名前：もろQ ：2005/12/19 (月) 22:41 No.431

おいしそっ

[29] 名前：ゼーハゼーハ ：2005/12/26 (月) 23:40 No.443

シロギス一夜干でつ。　塩水１５分、酒にしばらくつけて夜中にベランダで干してます。

[30] 名前：ゼーハゼーハ ：2005/12/26 (月) 23:40 No.444

こちらは味醂干し。初挑戦でつ。

[31] 名前：たわらや ：2005/12/26 (月) 23:47 No.445

ごっくん・・・！

[32] 名前：猫吉 ：2006/01/14 (土) 13:55 No.457

アイナメの刺身。

[33] 名前：narty ：2006/01/18 (水) 09:23 No.458

釣魚料理の本を買いました。

[34] 名前：猫吉 ：2006/01/28 (土) 15:09 No.468

スミイカのゲソ

[35] 名前：猫吉 ：2006/01/28 (土) 15:09 No.469

写真忘れた

[36] 名前：もろQ ：2006/01/28 (土) 15:25 No.470

うわ！おいしそ！

[37] 名前：たわらや ：2006/01/29 (日) 00:02 No.471

ゲソのかき揚げ、ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

[38] 名前：BABA ：2006/02/07 (火) 16:52 No.482

ヘラブナのお造りで御座います。
（料亭で出されておるもので御座います）

[39] 名前：権兵衛◆K3h0Dno7K. ：2006/02/09 (木) 09:19 No.483

BABAさん関西の方ですか？
しかし初めて鮒のお造り見ました、脂が乗ってますな〜

[40] 名前：権兵衛◆K3h0Dno7K. ：2006/02/09 (木) 11:12 No.484

BABAさん関西の方ですか？
しかし初めて鮒のお造り見ました、脂が乗ってますな〜

[41] 名前：権兵衛◆K3h0Dno7K. ：2006/02/09 (木) 11:14 No.485

二度書き込んでしまいました…

[42] 名前：たわらや ：2006/02/10 (金) 00:23 No.486

５日のホウボウのお刺身。
これは、美味しかったｗ

[43] 名前：もろQ ：2006/02/10 (金) 02:41 No.489

おおう！！たわさん刺身にしたのね！！ステキ！
ぷりぷりおいしそっ！

[44] 名前：narty ：2006/02/21 (火) 04:42 No.501

深川富士見さんでのカレイ船釣りの反省会「万俵」さんでのカレイの刺身。ごっちゃんです。

[45] 名前：猫吉 ：2006/02/21 (火) 21:29 No.504

刺身奉行の手も写っています

[46] 名前：たわらや ：2006/02/22 (水) 00:55 No.505

＞４５
さすが、プロの仕事だね、（；´Д`）ｽﾊﾞﾗｽｨ ...ﾊｧﾊｧ

[47] 名前：猫吉 ：2006/02/26 (日) 12:13 No.506

１９日のマコガレイを干物にした

[48] 名前：narty ：2006/02/27 (月) 13:54 No.507

いつもどおり美味そうに仕上がってますねぇ

[49] 名前：初心者 ：2006/03/13 (月) 13:27 No.521

カレイとひらめってどっちがおいしいの？

[50] 名前：ザビウス ：2006/03/20 (月) 10:12 No.528

どっちともおいしいと思いますよ。
目の向きが違うだけで。

[51] 名前：たわらや ：2006/03/21 (火) 02:03 No.529

そそ、ヒラメもカレイも、どっちも美味しい。
魚屋にしてみれば、ヒラメの方が、別の意味で美味しい。
ヒラメはあるけど、カレイのにぎりって、無いよね。
自分で釣って、食べて下さい。旨いっすよ。

[52] 名前：narty ：2006/03/21 (火) 06:21 No.530

オヒョウ

[53] 名前：猫吉 ：2006/03/27 (月) 23:32 No.537

カレイの握り、ありますよ！

[54] 名前：猫吉 ：2006/04/09 (日) 22:28 No.567

マコガレイのチリソースあんかけ

[60] 名前：猫吉 ：2006/04/13 (木) 20:04 No.573

イシガレイの昆布〆

[61] 名前：猫吉 ：2006/04/25 (火) 17:26 No.579

メバルの刺身です

[62] 名前：たわらや ：2006/04/26 (水) 00:47 No.580

いつもながら、大葉に紫蘇の実、手が込んでる。
お皿も、いいかんじだなぁ。

[63] 名前：猫吉 ：2006/05/13 (土) 20:48 No.612

関西の人じゃないのに、鯵の押し寿司を作りました。

[64] 名前：narty ：2006/05/17 (水) 03:43 No.640

てすとですよ1234,,,dsaoてすと

[65] 名前：narty ：2006/05/17 (水) 03:45 No.641

なおりました。宇宙からのインベーダーに攻撃されたようです。

[66] 名前：権兵衛 ：2006/05/21 (日) 21:36 No.667

まだ料理ではありませんが…多いです、非常に。
バクチョウだあ！

[67] 名前：まーさ ：2006/05/21 (日) 23:12 No.668

猫さんにさばいて頂いた鯖でシメサバです。　

[68] 名前：権兵衛 ：2006/05/22 (月) 22:53 No.675

味の干物ができた！すんごい数作ってしまった…

[69] 名前：猫吉 ：2006/05/22 (月) 23:22 No.676

なんで頭落としたんですか？

[70] 名前：ツキ ：2006/05/22 (月) 23:38 No.677  <HOME>

大漁コングラチレーション！！
束オーバーのシロギスに備えて、サバキの練習しといて下さいね。
さばき方のご参考（早い回線の方用にリンク）

[71] 名前：権兵衛 ：2006/05/23 (火) 00:18 No.678

頭割れるだけの包丁は家には無いのよ

[72] 名前：narty ：2006/05/23 (火) 09:41 No.684

みなさんチャンと仕事してますねぇ・・・・
「アジ飯まだぁああ？」

[73] 名前：narty ：2006/05/23 (火) 10:00 No.685

シツレイしました。

[74] 名前：まーさ ：2006/05/23 (火) 14:09 No.686

権たん〜　アジ干物の頭がぁ〜
頭を割るだけなら普通の包丁で出来ますよ！
自分は、普通の包丁しか持ってない（＾＾；

[75] 名前：猫吉 ：2006/05/23 (火) 21:21 No.687

アジの握り

[76] 名前：narty ：2006/05/24 (水) 08:48 No.693

にぎりときましたか・・・

[77] 名前：narty ：2006/05/28 (日) 00:24 No.694

tesuto

[78] 名前：猫吉 ：2006/05/28 (日) 14:12 No.696

６日間でやっとアジをぜんぶ食べてしまいました。頑張った。最後につみれ汁。

[79] 名前：たわらや ：2006/05/29 (月) 00:45 No.698

うは、６日もかかったのか・・・お疲れ様。
うちのは一晩で、無くなります。
揚げたての手長エビ！

[80] 名前：たわらや ：2006/05/30 (火) 23:17 No.710

そだｗ
食べるときは注意が必要。
下手をすると、カリカリの足が口に刺さります！

[81] 名前：猫吉 ：2006/06/05 (月) 20:14 No.747

アナゴの白焼きです。

[82] 名前：narty ：2006/06/05 (月) 22:20 No.748

毎度、すげ

[83] 名前：もろＱ ：2006/06/07 (水) 03:01 No.755

うわ〜どれもこれもおいしそう〜（＾０＾）

[84] 名前：まさや ：2006/06/11 (日) 12:35 No.774

先週釣れた６３センチのうなぎ
（上から撮った写真が保存されてなかった）

[85] 名前：まさや ：2006/06/11 (日) 12:35 No.775

捌いた後

[86] 名前：まさや ：2006/06/11 (日) 12:39 No.776

骨と頭を焼き、酒・醤油・味醂・砂糖（ホントは黒糖が良い）、ダシでタレをつくり、それに骨などをいれる。

ひとつ上の画像、横にするの忘れました。

今回はこんなカンジ
完成系は画像がイマイチだったので載せませんが
まぁおいしかったデス

[87] 名前：猫吉 ：2006/07/01 (土) 23:31 No.806

男にいいジュース

[88] 名前：猫吉 ：2006/07/02 (日) 18:46 No.807

シロギスの昆布〆
皿の模様がみえる

[89] 名前：猫吉 ：2006/07/14 (金) 21:59 No.870

ホウボウ刺身の生春巻き...
いいかげんに作ったけど思ったよりうまかった。

[96] 名前：猫吉 ：2006/08/21 (月) 22:45 No.987

イサキの利休揚げ

[97] 名前：龍之助 ：2006/09/28 (木) 10:43 No.1056

龍之助の焼酎のおつまみです、ハゼの開きをオーブンで焼いてポン酢をかけて戴きます美味しいですよ！

[98] 名前：もんも ：2006/10/13 (金) 14:56 No.1071

ハゼのお刺身
お刺身の盛り付けは猫吉さんほど上手くないけど
美味しくいただけました。

[99] 名前：もんも ：2006/10/13 (金) 14:58 No.1072

ハゼの生姜焼き
これも美味しくいただけます。

[100] 名前：猫吉 ：2006/10/21 (土) 21:07 No.1083

ハゼの天丼

[101] 名前：narty ：2006/10/21 (土) 22:29 No.1084

毎度、美味しそうな出来上がりですねえ・・・

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