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| 2005/01/14(Fri) 03:07 |
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| レシピ 26 ハゼのパスタ | |
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| はぜ、あさり トマト、トマトの缶詰 塩、香辛料（バジル、ケーパー） 白ワイン 塩 | |
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| １ハゼをオリーブオイルで焼く。これをアサリと一緒に白ワインで煮る。 ２別の鍋で、潰したトマトをオリーブで炒めて、好みでバジルの葉を入れる。缶詰のトマトを入れ塩で味を調える。 ３１からハゼとアサリを取り、アサリの身だけ取り出す。 ４１の煮汁を２に加える。香辛料を加えたら、３のハゼとアサリの身を入れる。 ５茹でたパスタと４をあわせて完成 | |
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