| ◇ 一覧に戻る |
| 2006/06/06(Tue) 09:48 |
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| レシピ 32 ハゼちまき | |
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| ・もち米 ・焼きハゼ ・ニンジン ・ゴボウ ・シイタケ ・竹の皮 ・サラダ油 ・酒塩醤油（味付け用） | |
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| シイタケは水で戻す フライパンにシイタケ、焼きハゼ、ニンジンゴボウもち米の順で炒める 酒、塩、醤油で味付けする 竹の皮にサラダ油を塗り、できたオコワを包む 蒸し器で１時間蒸す。 | |
| 竹の皮にピッチリ詰めて蒸しあげると日持ちするそうです。 | |
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| ・もち米 ・焼きハゼ ・ニンジン ・ゴボウ ・シイタケ ・竹の皮 ・サラダ油 ・酒塩醤油（味付け用） | |
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| シイタケは水で戻す フライパンにシイタケ、焼きハゼ、ニンジンゴボウもち米の順で炒める 酒、塩、醤油で味付けする 竹の皮にサラダ油を塗り、できたオコワを包む 蒸し器で１時間蒸す。 | |
| 竹の皮にピッチリ詰めて蒸しあげると日持ちするそうです。 | |