| ◇ 一覧に戻る |
| 2017/04/16(Sun) 00:38 |
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| レシピ 40 ハゼの照り焼き、茶漬け | |
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| ウナギのタレ、 もしくは・・・ たれ（醤油１に対して砂糖0.8） | |
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| （１）ハゼをくし刺しにし、ウナギたれをかけながら照り焼き。 （２）ご飯をどんぶりに盛り、板ワカメと、みじん切りにした黒田セリをのせる。 （３）照り焼きハゼを盛りつけてゴマやワサビをのせ熱い茶をかけて出来上がり。 | |
| アマサギの茶漬け「柳かけ」 | |
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| （１）ハゼをくし刺しにし、ウナギたれをかけながら照り焼き。 （２）ご飯をどんぶりに盛り、板ワカメと、みじん切りにした黒田セリをのせる。 （３）照り焼きハゼを盛りつけてゴマやワサビをのせ熱い茶をかけて出来上がり。 | |
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