(ｽﾚﾀｲ)名古屋グルメ旅
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1：大名古屋食堂：2025/08/21 09:31:00
基本的にBC級の庶民地元民的な料理を出す店がメイン。
150：山本屋総本家：2026/03/15 14:25:00
山本屋総本家（別会社）もエスカ等にあります
151：大須山本屋：2026/03/15 14:27:00
元従業員が、名前を使って始めただけ
152：名無しさん：2026/03/15 14:30:00
山本屋総本家（元従業員が、名前を使って始めただけ）
山本屋本店（商号を譲り受けた）
大久手山本屋総本家（創業家の親類）
153：山本屋：2026/03/15 14:31:00
https://a-yamamotoya.co.jp/
154：名無しさん：2026/03/15 14:34:00
味噌煮込みうどん
だし7：味噌3で割る“合わせ地”
コシの強い麺に負けない深いコク
味噌カツ
八丁味噌＋砂糖＋出汁で練った甘辛だれ
肉の脂にコクを足しつつ後味さっぱり
どて煮
味噌＋みりん＋砂糖で牛すじを長時間煮込む
とろける食感とカラメル様の甘み
味噌おでん
昆布だし＋味噌で煮て供する
具材に染みる濃厚な塩味と香ばしさ
155：名無しさん：2026/03/15 14:36:00
山本屋の土鍋のフタには空気穴がありません。これは、熱々のうどんをフタに移し、冷ましながら取り皿として使うため
156：名無しさん：2026/03/15 14:36:00
残った濃いめの味噌スープにご飯を入れ、卵を絡めて雑炊風にして食べる
157：名無しさん：2026/03/15 14:50:00
昭和区壇渓通「まことや」
大須「たから」
158：手打 まことや：2026/03/15 14:51:00
名古屋市昭和区檀溪通４丁目１４
159：まことや天白：2026/03/15 14:53:00
https://www.makotoya.biz/
160：玉子1,300円：2026/03/15 14:54:00
ランチセット【平日限定 11:00〜14:30】
161：名無しさん：2026/03/15 14:55:00
・麺かため
・ネギをよく煮込んでほしい
・味噌を濃くしてほしい
162：まことや天白：2026/03/15 14:57:00
名古屋市天白区保呂町１８１９ 森山ハイツ
163：海老山（バス）：2026/03/15 14:59:00
植田１１地下鉄植田〜地下鉄鳴子
164：鳴子北駅：2026/03/15 15:00:00
相生山緑地
165：双子池：2026/03/15 15:01:00
名古屋市天白区海老山町
166：海老山町：2026/03/15 15:04:00
古くは漁場がありエビが採れたという
167：アンナプルナ天白店：2026/03/15 15:16:00
アンナプルナ天白店カレー＆ビュッフェ
◆2024年12月19日オープン‼️
◆全てのカレーにビュッフェ付き(サラダ・温かいオードブル・ドリンクバー＆手作りデザートバイキング)
◆ワンコOK席あり♪
◆名古屋市天白区保呂町2110
◆052-380-1171
ランチ 11:00〜15:30
ディナー 17:15〜22:00
168：まことや天白：2026/03/15 15:24:00
玉子1,300円ランチセット
・麺かため
・ネギをよく煮込んでほしい
・味噌を濃くしてほしい
169：名無しさん：2026/03/18 02:47:00
デイキャンプ可能な公園（天白公園など）で、飯盒炊爨と焼肉。
170：芋川うどん：2026/03/18 09:07
［店名］『きさん』
［住所］愛知県刈谷市一ツ木町7-14-1
［電話］0566-27-8537
［営業時間］11時〜14時LO、18時〜20時半LO（夜の営業は金・土・日のみ）
［休日］水・木※元日、1/2休
［交通］名鉄名古屋本線富士松駅から徒歩15分
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