1 名前：トマト＆玉ねぎ：2026/07/11 02:16:00

ポン酢と油（オリーブオイルやごま油）を 2:1 の割合で合わせ、お好みの食材を漬けるだけ。

2 名前：マリネ液：2026/07/11 02:17:00

マリネ液の基本となる黄金比率は、「酢（またはレモン汁）：オリーブオイル ＝ 1：1」 に「塩」（全体の約1%）を合わせる比率です。

3 名前：トマトとたまねぎのおかかぽん酢マリネ：2026/07/11 02:18:00

トマト１個
青じそ５枚
たまねぎ１／２個（約１５０ｇ）
＜調味料＞
ミツカン　味ぽん　大さじ３
はちみつ　大さじ１／２
かつお節　小分け１袋（２．５ｇ）

4 名前：名無しさん：2026/07/16 21:58

・しょうゆ、ごま油 各大さじ1
・酢 小さじ

5 名前：名無しさん：2026/07/16 21:59

豆腐、きゅうり、チリメンジャコ。

6 名前：名無しさん：2026/07/16 23:51

トマト　1個
【A】ごま油　小さじ2
【A】酢　小さじ1
【A】白いりごま　小さじ1
【A】しょうゆ　小さじ1/2
【A】トウバンジャン　小さじ1/4
青のり　小さじ1

7 名前：焼きびたし：2026/07/17 09:20

・長ナス：1本
・ズッキーニ：1本
・パプリカ(赤、黄どちらでもお好みで)：1個
・白だし：50ml
・水：150ml
・サラダ油：適量

8 名前：白だし：2026/07/17 09:23

白だし活用: 白だしと水を混ぜるだけで、失敗なく上品な味に仕上がります（例：白だし50mlに対し水150ml）。

9 名前：焼きびたし：2026/07/17 09:24

味付けの黄金比: 「しょうゆ 1：みりん 2：だし汁 12」が黄金比とされています。

10 名前：名無しさん：2026/07/22 06:39

ミニトマトを冷凍したらうますぎた。水につけるだけで皮がスルッとむけて、塩とはちみつをかければ、ひんやり甘じょっぱい夏のおやつに♪ ひと粒食べると止まらなくなる、暑い日にぴったりのハニートマトです。

11 名前：名無しさん：2026/07/23 00:48:00

大陸A菜（別名：油麦菜）は、台湾や中国で広く親しまれる結球しないレタスの一種です。細長い葉はシャキシャキとした食感があり、ほんのりとした苦味と甘味が特徴で、油との相性が抜群です。

12 名前：名無しさん：2026/07/23 00:49:00

きゅうり、オクラ、なす、プチトマト、大根、キャベツ、人参、カリフラワー

13 名前：名無しさん：2026/08/09 16:02

トマトを切り、ポン酢しょうゆ、ごま油、少量の砂糖で和えるだけ

14 名前：名無しさん：2026/08/23 14:14

きゅうり 2本
昆布茶 大さじ1
輪切り唐辛子 適量

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