1 名前：名無しさん：2016/12/23 11:02 ID:R7mop/qrKc

お正月用に釣り魚のストックと料理、伊勢エビ、ハゼ焼き干し、干物。

2 名前：名無しさん：2016/12/23 11:03 ID:R7mop/qrKc

ハゼを出汁に雑煮、昆布巻の芯、甘露煮。

3 名前：名無しさん：2016/12/23 11:03 ID:R7mop/qrKc

なんか気の利いたお正月料理になりませんか？
釣り魚。

4 名前：名無しさん：2016/12/23 23:32 ID:0NFXbXYs2M

メバルのマリネ

5 名前：名無しさん：2016/12/23 23:33 ID:0NFXbXYs2M

アナゴの干物。

6 名前：名無しさん：2016/12/27 07:39 ID:3v4xgyiSJE

江戸前のハゼなら師走でも釣れるって話ですから間に合うのかね。

7 名前：名無しさん：2017/01/12 19:18 ID:nQr/V9f.T6

もう１０日過ぎだっての。

8 名前：名無しさん：2017/01/18 22:23 ID:6.8oLx1d6o

鮒味噌

鈴木食品有限会社
愛知県海部郡蟹江町宝二丁目103

9 名前：名無しさん：2017/01/18 22:25 ID:6.8oLx1d6o

http://www.suzukif.co.jp/

10 名前：名無しさん：2017/01/19 19:57 ID:KMhKnAvk9g

白葱の寝深汁。

11 名前：名無しさん：2017/01/19 20:56 ID:KMhKnAvk9g

煮退きは火加減が大事。

12 名前：名無しさん：2017/01/19 20:57 ID:KMhKnAvk9g

焦げやすいので火加減が大事

13 名前：名無しさん：2017/01/19 22:12 ID:KMhKnAvk9g

必要な旨味だけとって雑味は入れない火加減が大切。

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