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鮒の料理
1 名前：名無しさん：2007/01/13 03:07 ID:lTdxtAQCCU
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尾張の郷土料理「鮒味噌」や「鮒寿司」、滋賀の「鮒寿司」も有名だね。
11 名前：名無しさん：2007/07/02 21:21 ID:L5gCWueb2s
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普通の味噌は煮すぎると不味くなるけど、豆味噌は煮れば煮るほどコクが増す。
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