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佃煮、甘露煮
1 名前：名無し料理人：2006/12/02 08:24 ID:iHiRGEUcqg
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子ハゼの佃煮、デキハゼの甘露煮。
雑魚をグラグラ煮る佃煮。型が崩れないよう丁寧に煮る甘露煮。
美味しい甘露煮を食べよう！
18 名前：名無しさん：2010/03/18 22:04 ID:kGwx5NQgkg
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佃煮掲示板だ。
19 名前：名無しさん：2010/04/05 23:29 ID:rscegMYNXM
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なんだかな。自作佃煮展示販売コーナーとか。危なくて食えない？
20 名前：名無しさん：2010/04/05 23:29 ID:rscegMYNXM
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１００ｇ単位で売るのだ。
21 名前：名無しさん：2010/04/12 22:42 ID:B.2RCAKcec
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むかし、大きなハマグリの佃煮を頂いた。
佃煮なんてしょっぱいだけの保存食だと馬鹿にしていたが
噛むほどに広がる味わいに感動してしまった。一粒で500円位するらしい。
22 名前：名無しさん：2010/04/14 20:30 ID:darjKeg9ao
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一粒で500円・・・
23 名前：名無しさん：2010/06/22 06:46 ID:1delSKhV.I
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時雨茶漬けにすると５０００円くらいか？
24 名前：名無しさん：2010/06/22 06:48 ID:1delSKhV.I
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ハゼの子の佃煮のシーズンです。
25 名前：名無しさん：2012/02/28 17:24 ID:FivSirKPyg
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金のサンマ。サンマの佃煮。
26 名前：名無しさん：16/9/19 12:10 ID:01wwCwuoeU ﾓﾊﾞｲﾙ
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佃掲示板なんだか佃島掲示板なんだか。
27 名前：名無しさん：16/9/19 22:12 ID:ACjsO3R.ZM ﾓﾊﾞｲﾙ
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佃煮を作るスレッドなんでしょ？
個人レベルで、、、
28 名前：名無しさん：16/9/19 22:31 ID:ACjsO3R.ZM ﾓﾊﾞｲﾙ
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ハゼ釣り師佃煮組合
29 名前：名無しさん：2016/09/19 22:32 ID:MniNFvIfI6
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中国人に佃煮を食わす会の会長。
30 名前：名無しさん：16/9/20 00:25 ID:QsX/e2iW.w ﾓﾊﾞｲﾙ
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ハゼの良型釣って甘露煮なんでしょが、まだまだ。
31 名前：名無しさん：2017/02/02 12:09 ID:2hTQ.MCJPg
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小魚の佃煮とか、焼き干しにする。
生のまま煮ると、身が崩れやすい。
32 名前：名無しさん：2017/03/21 21:34 ID:zQSISp/M8s
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ギンポの幼魚のちりめん佃煮が美味しいんだそうだ。
33 名前：名無しさん：2017/03/21 21:36 ID:zQSISp/M8s
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ゴリの佃煮だけじゃなくぎんぽ白魚も石川県の名産なんだそうだ。
34 名前：名無しさん：2017/03/21 21:38 ID:zQSISp/M8s
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クルミ白魚（ギンポ）
35 名前：名無しさん：2017/03/21 21:41 ID:zQSISp/M8s
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磯くるみ
36 名前：名無しさん：2017/07/30 22:37 ID:/K1kXVLBEg
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アサリしぐれ煮
37 名前：名無しさん：2018/01/06 09:05 ID:TdaVO.uByI
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ひさご「親子丼」（1,010円）
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