1 名前：名無しさん：2007/01/17 21:34 ID:eKZQPeh9A6

自分で釣って自分で料理。鰻丼美味しかったよ＞まさやさん

2 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2007/01/19 02:03 ID:kQJTU2Cgmw

今年もウナギ釣りに行きたいです。穴釣りかなあ豊川放水路の。

3 名前：まさや：2007/04/12 08:55 ID:qSNPoyYdLw

画像板のほうに初うなぎの画像アップしました

穴釣りがんばってー。

4 名前：narty：2007/04/12 09:30 ID:FPOl4kwrRU

美味いよなあウナギ、蒲焼き、いいよなあ奥さん。

5 名前：narty：2007/04/12 09:31 ID:FPOl4kwrRU

工事の後で穴場に少し異変がある。残念。

6 名前：narty：2007/04/12 21:49 ID:VSfk2tqgeg

浜名湖の夜釣りでアナゴも釣れてるようですぜ。

7 名前：narty：2007/04/30 22:28 ID:ZPlXSG9Uvg

今回の連休では、東京湾のアナゴ釣りをぜひ経験してみたい。

8 名前：名無しさん：2007/05/08 08:00 ID:xiNYzMX8IY

皮がカリカリのうなぎ蒲焼か。試してみたい。

9 名前：名無しさん：2007/05/11 01:15 ID:TU5RWIAzyE

関東風と関西風で全然違うウナギの蒲焼き。

10 名前：narty：2007/05/11 16:18 ID:j0CreBqvLM

名古屋のうなぎ屋ってのは関東と関西両方が混じってるって話。
両方からいいとこ取りした上でオリジナル作ってるのが名古屋か？
固定観念が少ないんだな。櫃まぶし、うな茶漬けとか。

11 名前：narty：2007/05/14 22:49 ID:Y0iAM66wAA

ウナギの蒲焼き作ったこともないから偉そうなこと書けないなあ。

12 名前：narty：2007/05/14 22:50 ID:Y0iAM66wAA

釣り人自家製のウナギ料理話をお願いします。

13 名前：名無しさん：2007/05/24 21:20 ID:JXYEn1/dUg

細かく刻んだ身を塗したのが櫃塗し、ウナ丼から発展。
出汁をかけて茶漬け風に食べる。

14 名前：narty：2007/05/29 18:07 ID:iNiKfB47Ic

酢飯にしてまぶし丼もいいねえ。

15 名前：名無しさん：2007/06/10 01:01 ID:ieeFOTFDyc

ウナギ釣りシーズン真っ盛りだねえ。美味しいウナギの蒲焼きたまらんねえ。

16 名前：narty：2007/06/23 19:53 ID:6bQ7VXc45.

今日、釣らせてもらったウナギ料理しました。うまかったです。

17 名前：narty：2007/06/25 16:01 ID:m/6wRUUKyY

ウナギの養殖は深川で始まってのちに浜名湖へ移ったそうな。関係あんだねえ。
今回釣らせてもらったウナギは背開きで蒸して焼きました。東の背開き、西の腹開き。

18 名前：名無しさん：2007/07/11 05:55 ID:k/KfYejhKU

ウナギには山椒ですね。近くの山は山椒の木だらけなんですよ。

19 名前：甲斐：07/7/14 23:10 ID:dbDNMF5qYs ﾓﾊﾞｲﾙ

蒲焼きと冷酒があれば最高　おやじだね俺って

20 名前：narty：2007/07/20 09:49 ID:fzza702o5U

うなぎの旨味の染みたタレで炊き込みご飯、蒲焼うなぎを細かく切って混ぜ込んでできあがり。

21 名前：narty：2007/07/20 09:52 ID:fzza702o5U

タレをどれだけ薄めるか試行中。

22 名前：narty：2007/07/20 09:53 ID:fzza702o5U

うなぎ釣りご一緒しましょう（＾＾

23 名前：名無しさん：2007/07/27 20:42 ID:z1g17j3ZNY

まずは天然ウナギを釣りましょう

24 名前：三川マン：2008/02/15 08:48 ID:0LDrVV9gzk

サクラマスは昇ってきているようですけど、ウナギはいつごろきますかね。

25 名前：名無しさん：2008/02/15 09:31 ID:Cf/fbEgh8Q

もうサクラマスの時期なんですかぁ。

26 名前：三川マン：2008/02/15 17:51 ID:EAmfau8rlY

福井の九頭竜川で釣れていると言うことです。
2/1より河口付近で解禁、
2/16からだったか上流の方も解禁になるということです。
順調に釣れているそうです。
ところで似た魚であるサツキマスも釣れ始めているんでしょうか??

27 名前：百々池（焼山）：2008/08/09 08:01 ID:cb2YD10yhA

うなぎでも食べて夏をのりきってください。

28 名前：名無しさん：2008/08/10 11:14 ID:X1y.q0jHWk

ウナギの釜飯もいいね。蒲焼きならなんでも可なんだろうけどさ。

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