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キビナゴ

1 名前:名無しさん:2007/05/16 22:29 ID:tLqRSgfElg
キビナゴは釣り対象って言うより釣りエサだけど、手開きして皿に並べると壮観。

2 名前:名無しさん:2007/05/16 22:30 ID:tLqRSgfElg
DHA、EPAなどの不飽和脂肪酸が豊富らしいから頭使う人は食べるといい。

3 名前:うにご飯:2007/08/19 23:10 ID:AGUshKU9n.
スーパーにいた

4 名前:山幸彦:2007/08/20 02:59 ID:siIjYlTLDM
コウナゴはイカナゴの稚魚。イカナゴ科の魚。
キビナゴはニシン科の魚。

5 名前:グラサン:2012/09/10 12:23 ID:X82b4xenbI
オフクロが鹿児島出身で昔からよく食卓に。

ただ、うちでは開かずに頭とワタ出しただけで皿に。
口の中で背骨&尾ビレをシュッと抜いて終了。

これが普通だと思ってたんで、お店のきれいに開いたヤツにはビックリ。

ポン酢にゆずごしょうが自分流です。

6 名前:名無しさん:2012/09/20 19:47 ID:OQ27MKQ78I
とれる年はとれすぎで値がつかないとか。おいしいのに。

7 名前:名無しさん:2012/09/20 19:49 ID:OQ27MKQ78I
釣り餌でもわりと使われる。

8 名前:名無しさん:2012/09/20 19:51 ID:OQ27MKQ78I
鹿児島県、長崎県、高知県ってイメージ。



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