(ｽﾚﾀｲ)オキシジミ
1：青パンツ：2010/06/13 16:22 ID:W8eM/9k.sU
今日潮干狩りでオキシジミというシジミとして
あるまじきサイズの貝を採ったのですが
誰か調理法知りませんか？
2：名無しさん：2010/06/13 19:56 ID:.zrfQZrqjk
マルスダレガイ科、泥干潟に住む。砂質化により激減した場所もある。
身が泥臭く不味という話も聞きます。佃煮や酒蒸し、焼きオキシジミ。
3：名無しさん：2010/05/12 20:13 ID:MLNcHhsKHs
味噌汁に入れるのはやめたほうがいいかも。
4：名無しさん：2010/05/12 20:14 ID:MLNcHhsKHs
誰もとらないからいるところにはザクザクいるようです。
5：名無しさん：2010/05/12 21:27 ID:ip2e/8x5wk
豊川河口のヘドロの中にいる。
カラスに啄ばまれ、防波堤で解体された姿が良く見られる。
6：名無しさん：2010/05/13 00:01 ID:vpz.NlevnU
ほんとは白いのに、泥の硫化鉄（硫化水素とかいってるHPもあるが・・）で黒くなるとか。
浜名湖で採れたのは紫に近い黒でした。
やはり、あまりおいしくないという意見が多いようで。
7：名無しさん：2010/05/13 07:23 ID:3YbC0Cr4go
バーベキューで炉辺焼き風に醤油たっぷりかけたオキシジミ焼きにして、
酒に酔った勢いで食べれば素晴らしく美味しいんだそうです。
8：名無しさん：2010/05/13 07:24 ID:3YbC0Cr4go
鼻も利かないくらい酔ったってことでしょうかね。
9：名無しさん：2010/05/13 07:25 ID:3YbC0Cr4go
冗談抜きにきっちり佃煮にすれば問題ないと思います。
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