イワシ

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イワシ

1 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2005/09/22 23:36 ID:8iah16cze2

カタクチイワシ、マイワシなどなど
サビキで普通の釣りだけど、釣った後の料理の情報欲しいヨ！

101 名前：narty：2007/08/19 08:37 ID:ISoOj1Xy0o

真夏の暑さの中で干物をすると雑菌が繁殖しやすいのでお薦めできません。

102 名前：narty：2007/08/19 08:38 ID:ISoOj1Xy0o

大量の雑菌も気にならないという方はこの限りではありません。

103 名前：名無しさん：2007/08/29 01:36 ID:IrJBiPRlaE

当たり前ですが風あたりの良い場所で干しましょう。

104 名前：名無しさん：2007/09/19 21:59 ID:ZaqgdrfnlY

真夏でも天日でイワシの丸干し作ったぞ。
陰干しという手もあるが俺は天日干しが好きだな。
いつもこのやり方だが一度も腐ったことはないです。
ただ塩気は多くて９％の食塩水に１０分程度漬けた
ものを干しています。

105 名前：Tomo：07/9/19 22:05 ID:oqjhNus3C. ﾓﾊﾞｲﾙ

鰯、御前崎でよくあがってたみたいですけど、まだ釣れてるのでしょうか？

106 名前：narty：2007/09/21 11:29 ID:oiAVyuWu7I

今年の遠州灘は鰯が豊漁だそうです。

107 名前：名無しさん：2007/09/24 02:49 ID:foLIe/D2Aw

カタクチイワシ（シコイワシ）だと思う。＜シラスの親

108 名前：名無しさん：2007/09/24 03:00 ID:foLIe/D2Aw

ズレて魚が重なったりしただけで痛むよってお土産屋の店員がけっこう頻繁にチェックしてる。

109 名前：名無しさん：2007/09/24 03:07 ID:foLIe/D2Aw

新居釣り公園では、醤油持参の釣り師がその場でイワシを洗って食べているんだろうな。

110 名前：名無しさん：2007/09/30 13:19 ID:Vd9lJ4ZuRA

うまいうまい。

111 名前：うにご飯：2007/09/30 20:20 ID:5qJIscj.1.

骨が喉に！

112 名前：名無しさん：2008/01/23 06:28 ID:b6N8VFWDEY

鰯が新居で釣れてますね。けっこう寄ってくんだ。

113 名前：名無しさん：2008/01/29 13:30 ID:zk0Fmi7XVU

昨日、新居海釣り公園寄ってみたけど３人くらいしかいなくてタモで何か取ってるだけだった。

114 名前：名無しさん：2008/02/03 08:12 ID:oQjzgFAcfY

その３人は赤ナマコ拾ってるという

115 名前：うにご飯：2008/02/03 10:47 ID:lGuUSweips

鰯骨多すぎ！

116 名前：名無しさん：2008/02/04 09:43 ID:NxuKThNTeE

小魚をたべましょう、

117 名前：narty：2008/03/02 14:17 ID:xs.QYwbJ8.

釣れた魚を野良猫にあげる人

118 名前：ＦＵＭＩ：2008/03/12 23:08 ID:5Lcsh1sO/.

生のイカを猫にあたえると、カッケになってしまうらしい。

119 名前：ＦＵＭＩ：2008/03/12 23:12 ID:5Lcsh1sO/.

転載
猫がイカを食べ過ぎると、チアミナーゼという物質が猫のビタミンＢ１を破壊します。
異常に多くの生イカを猫が食べるとビタミンＢ１欠乏で、脚気になる事があります。
つまり歩くことが出来ず、腰を抜かしてしまう、というわけです。
大量に与えなくても、消化不良や下痢の原因にもなりますから気をつけてください。

120 名前：淀屋橋ハニワ：14/8/10 16:07 ID:IFgc/M6pIU ﾓﾊﾞｲﾙ

>>119
生烏賊はビタミンの含有が多いとの事ですが、乾物なら烏賊をやっても問題は無いんですか

121 名前：淀屋橋ハニワ：14/8/10 16:14 ID:IFgc/M6pIU ﾓﾊﾞｲﾙ

>>119
乾物なら含有でなくB1欠乏し易くならないように、なるのでしょうか？

122 名前：名無しさん：2014/09/05 09:31 ID:4r.VZIMOjc

釣ったイカを猫にあげるとかさあ・・・まずないと思う。

123 名前：名無しさん：2014/09/05 09:32 ID:4r.VZIMOjc

イワシの切り身を猫にあげるという話なので問題ないと思います。

124 名前：淀屋橋ハニワ：2014/09/09 09:51 ID:mbY7D5EONQ

切り身ってえらいでかそうなイワシだな

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