(ｽﾚﾀｲ)喫茶店のナポリタン
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[ﾚｽ番指定]
1：名無しさん：2026/07/21 20:51
喫茶店のナポリタン 2人前
スパゲッティ 1.6mm 180g~200g
玉ねぎ 2分の1個(150g相当)
ハム 70g
ピーマン 1個
マッシュルーム 35g相当 缶詰の半分
ケチャップ 100g
ブルドッグウスターソース 大さじ2分の1
バター 10g
パセリ 適量
2：名無しさん：2026/07/21 20:51
ケチャップ 100g
ブルドッグウスターソース 大さじ2分の1
バター 10g
3：ソースを煮詰める：2026/07/21 20:53
具材に火が通ったら、ケチャップ・ウスターソースをフライパンに直接入れます。
ここで少しフツフツと炒めて酸味を飛ばすのが、コクを出す最大のポイントです。
4：名無しさん：2026/07/21 22:14
隠し味の活用: 仕上げにバターやウスターソースを加えることで、奥行きのあるまろやかな味わいになります。
他にも、砂糖や牛乳、さらにはピザソースを隠し味に使うレシピも人気です。
5：名無しさん：2026/07/21 22:14
ピザソースを隠し味
6：隠し味：2026/07/21 22:17
マヨネーズ：ケチャップの酸味を抑え、まったりとした濃厚なコクが出ます。炒め油の代わりに使うのもおすすめです。
牛乳 / 生クリーム：全体をやさしくマイルドな味わいに仕上げます。
バター：仕上げに加えることで、芳醇な香りと昔ながらのレトロなリッチ感が加わります。
7：名無しさん：2026/07/21 22:18
マヨネーズ：ケチャップの酸味を抑え、まったりとした濃厚なコクが出ます。炒め油の代わりに使うのもおすすめです。
8：名無しさん：2026/08/01 21:01
(A)
トマトケチャップ80g
マヨネーズ大さじ1
トッピング
粉チーズ小さじ1
9：名無しさん：2026/08/24 17:24:00
【材料一覧】
ピーマン…1個
玉ねぎ…半分
ウィンナー…2本
パスタ…1人前
【調味料一覧】
水…300cc
コンソメ…小さじ1杯
バター…15g
ケチャップ…大さじ2杯
ブラックペッパー…適量
10：値上げ：2026/08/29 07:06
チーズ、牛乳、バター、マーガリン
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