ポークチャップ＠自炊掲示板

1：名無しさん：2026/07/21 22:50
ケチャップ: 大さじ2と1/2
ウスターソース: 小さじ1
酒: 大さじ1
醤油: 小さじ1
おろしにんにく: 小さじ1/4
有塩バター: 10g

2：名無しさん：2026/07/21 22:52
タレの黄金比: 基本は「ケチャップ 3：醤油またはウスターソース 1」の割合です。
ソースとケチャップを1：1で合わせ、隠し味にバターを加えるとリッチな洋食屋さんの味になります。

3：名無しさん：2026/07/21 22:53
お肉に粉をまぶす: 肉の旨みと水分を閉じ込め、タレがよく絡むようになります。

4：名無しさん：2026/07/22 00:04
バター２０ｇ
塩少々
胡椒少々
パプリカ粉末（赤）スパイスの方です。少々
ケチャップ（ハインツ）80ｇ
ビーフコンソメ顆粒（チキンコンソメでもＯＫ）小さじ半分位
牛乳大さじ2

5：名無しさん：2026/07/22 08:30
ケチャップ大さじ2.5
ウスターソース大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
赤ワイン大さじ2
水大さじ2
　　
バター5ｇ

6：名無しさん：2026/07/25 17:19
ポン酢とケチャップで簡単味付け

7：名無しさん：2026/07/25 17:22
ポン酢とケチャップを１対1で

8：ケチャポン：2026/07/25 17:23
万能ソース

9：ケチャポン：2026/07/28 17:14:00
ポン酢とケチャップを１対1で万能ソース

10：名無しさん：2026/07/28 17:20:00
ソーセージを切り、フライパンで軽く炒めます。
ケチャポンを入れて少し煮込みます。
溶き卵を回し入れて、お好みの固さに卵でとじます。
温かいご飯の上にのせて完成です。

11：名無しさん：2026/07/28 17:22:00
チキンウインナー

12：名無しさん：2026/07/28 22:01:00
ケチャップ大さじ2
しょうゆ大さじ1

13：名無しさん：2026/07/28 22:03:00
もやし1袋
豚バラ薄切り肉100g
塩こしょう少々
サラダ油大さじ1

14：名無しさん：2026/07/28 22:03:00
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、もやし・にらを加えて塩・こしょうをふる。ケチャップを加え、全体にからめるように炒める。

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合言葉は「ばど」です

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