(ｽﾚﾀｲ)舞阪もちがつお
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1：名無しさん：2025/04/23 18:30:00
4月半ばから7月初旬にかけて新居港や舞阪港で水揚げされます。
昼過ぎに水揚げされて、その日の夜までしかこの食感は楽しめない。
50：もちがつお：2026/06/14 02:41:00
水揚げ次第: 毎日必ず水揚げがあるわけではなく、その日の漁の結果次第となります。当日の昼過ぎに行われる競りで仕入れられたものが、その日の夕方（15時頃〜）に地元のお店に並びます。
51：もちがつお：2026/06/14 02:42:00
舞阪・新居漁港
52：魚政魚店：2026/06/14 02:43:00
浜松市中央区舞阪町舞阪2068-1
53：日本料理 勢麟：2026/06/14 02:45:00
1〜3月 河豚屋
4〜5月 天ぷら屋
6〜7月 海の状況により未定
8〜10月 天然鰻屋
11〜12月 河豚屋
54：名無しさん：2026/06/14 02:48:00
6〜7月 海の状況により未定
55：名無しさん：2026/06/15 08:59:00
舞阪漁港の取引は14時頃です。
魚の死後硬直が4時間〜.5時間。
冷蔵、氷水などを使って冷やさず柔らかな身を刺身として味わうのが舞阪もち鰹。
この時期、舞阪漁港から1〜2時間が漁場となり地元の人だけの もち鰹。
食べれる季節は4月〜6月だけです。
56：魚政魚店：2026/06/15 09:00:00
浜松市中央区舞阪町舞阪2068-1
57：名無しさん：2026/06/29 15:08
かきこや移動スーパー
58：名無しさん：2026/10/21 07:15:00
舞阪産アカスエビの刺身
59：舞阪産アカスエビ：2026/10/22 00:40:00
舞阪産アカスエビ（ヒゲナガエビ）の刺身は、とろっとした特有の弾力と、甘エビをも凌ぐ濃厚な脂の甘みが特徴の絶品グルメです。
静岡県の遠州灘沖・水深約200メートルの深海で行われる一艘曳き底曳き漁（共榮丸など）で水揚げされ、「舞阪の甘エビ」とも称されています。地元の直売所や浜松市周辺の料理店・居酒屋などで、秋から翌年春までの漁期（9月1日〜翌年5月15日）にかけて提供される希少な地魚です。
60：名無しさん：2026/10/23 18:58:00
テナガエビという海産エビも獲れる。
61：アカエビ：2026/10/23 19:00:00
舞阪港でいう「テナガエビ」は、川で釣るテナガエビではなく、アカザエビのことです。
62：八木田牡蠣商店：2026/11/04 01:04:00
浜松市中央区舞阪町舞阪18-1
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