(スレタイ)舞阪もちがつお
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1:名無しさん:2025/04/23 18:30:00
4月半ばから7月初旬にかけて新居港や舞阪港で水揚げされます。
昼過ぎに水揚げされて、その日の夜までしかこの食感は楽しめない。
37:名無しさん:2025/05/14 17:43:00
舞阪漁港の取引は14時頃です。
38:御前崎生かつお:2025/05/19 20:33:00
カツオを皮付きの刺身で食べるのは御前崎とこの地域特有のこと
39:ラーメンかつおご飯:2025/05/19 20:35:00
何故か醤油ラーメンとカツオ刺身、ご飯が食べたいんだな。
40:名無しさん:2025/05/19 20:37:00
カツオ出汁が効いてる醤油ラーメンなんだよな。
41:名無しさん:2025/05/19 20:38:00
焼津や高知にもありそうなカツオラーメン。
42:カネト望月水産:2025/06/05 19:44
湖西市入出379−2
43:かきこや 入出店:2025/06/05 19:45:00
かきこや 入出店
44:カネモ鮮魚店:2025/06/05 19:47:00
【おいしいお魚専門店】明治23年(1890年)創業の鮮魚店。
地元浜名湖の魚貝や毎朝市場から仕入れる全国各地の新鮮な魚が店内所狭しと並びます。
鮮度・旬にこだわり本物志向のお客様にもきっと満足頂けます。
浜松市北区細江町気賀725, Hamamatsu-shi, Shizuoka, Japan 431-1305
45:カネモ鮮魚店:2025/06/05 19:48:00
天竜浜名湖線の気賀駅から徒歩約5分
46:カネモ鮮魚店:2025/06/05 19:50:00
浜松市浜名区細江町気賀725
47:名無しさん:2025/07/13 16:27
今日は新居産のシラスと千葉産のカツオ刺身。
48:かきこや プラザ店:2026/03/26 16:42
15時過ぎじゃないと入荷がわからない。
当日限り。
49:名無しさん:2026/06/03 21:59:00
シラスご飯とカツオ刺身。
50:もちがつお:2026/06/14 02:41:00
水揚げ次第: 毎日必ず水揚げがあるわけではなく、その日の漁の結果次第となります。当日の昼過ぎに行われる競りで仕入れられたものが、その日の夕方(15時頃〜)に地元のお店に並びます。
51:もちがつお:2026/06/14 02:42:00
舞阪・新居漁港
52:魚政魚店:2026/06/14 02:43:00
浜松市中央区舞阪町舞阪2068-1
53:日本料理 勢麟:2026/06/14 02:45:00
1〜3月 河豚屋
4〜5月 天ぷら屋
6〜7月 海の状況により未定
8〜10月 天然鰻屋
11〜12月 河豚屋
54:名無しさん:2026/06/14 02:48:00
6〜7月 海の状況により未定
55:名無しさん:2026/06/15 08:59:00
舞阪漁港の取引は14時頃です。
魚の死後硬直が4時間〜.5時間。
冷蔵、氷水などを使って冷やさず柔らかな身を刺身として味わうのが舞阪もち鰹。
この時期、舞阪漁港から1〜2時間が漁場となり地元の人だけの もち鰹。
食べれる季節は4月〜6月だけです。
56:魚政魚店:2026/06/15 09:00:00
浜松市中央区舞阪町舞阪2068-1
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合言葉は「ばど」です
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