(スレタイ)個人店が潰れてる


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1:料理人:2025/07/23 05:07:00
アプリで囲い込みしないと飲食店に人が来ない。
6:名無しさん:2025/07/24 21:51:00
豆腐に納豆、パスタやうどん。
7:名無しさん:2025/07/24 21:52:00
牛丼屋で朝定食を食べる。
8:名無しさん:2025/07/24 21:52:00
納豆朝定食。
9:銘酔亭晴々:2026/04/30 08:52:00
愛知県名古屋市名東区にある銘酔亭晴々(めいすいてい はればれ)は、地域で親しまれているアットホームな居酒屋です。
店舗の基本情報
住所: 愛知県名古屋市名東区極楽3-47
アクセス: 名古屋市営地下鉄東山線「本郷駅」から約2.3km(極楽交差点付近)
ジャンル: 居酒屋
特徴: 全席喫煙可となっており、地元の常連客も多い落ち着いた雰囲気のお店です
10:名古屋市名東区極楽3-47:2026/04/30 08:59:00
銘酔亭晴々
若鯱家 極楽本店
ひさご寿司
11:名無しさん:2026/05/02 00:36:00
銘酔亭晴々ジャンル:その他軽食・グルメ特徴:落ち着いた雰囲気で食事が楽しめるお店。
若鯱家 極楽本店ジャンル:カレーうどん、ステーキ、ハンバーグ特徴:名古屋名物「カレーうどん」で有名な若鯱家の本店(極楽店)です。とろみのあるスープが特徴。
ひさご寿司ジャンル:寿司特徴:地域で親しまれているお寿司屋さん
12:閉店:2026/05/02 00:37:00
名古屋市名東区極楽周辺の店舗です
13:閉店:2026/05/02 02:19:00
本家若鯱家(現 鯱乃家)の分家の店で、味を正確に伝承すると言われる「若鯱家 極楽本店」。
14:本家若鯱家(現 鯱乃家):2026/05/02 02:21:00
カレーうどん 鯱乃家
名古屋市北区田幡2丁目14−1
15:感想:2026/05/02 02:25:00
若鯱家極楽本店のほうがより黄色いカレーだったな。
オリエンタル即席カレーに似てると思った。
赤缶カレーを加えれえば本店の味になるのかな?
16:感想:2026/05/02 02:30:00
赤缶カレーを加えれえば本家の味になるのかな?
17:カレーうどん説:2026/05/02 02:31:00
オリエンタルカレーをゆつで割って、赤缶カレーを加えれば若鯱家風になると思う。
18:カレーうどん:2026/05/02 02:32:00
オリエンタルカレーを薄めのゆつで割って、赤缶カレーを加えれば若鯱家風になると思う。
19:名無しさん:2026/05/02 02:33:00
オリエンタル即席カレーを薄めのゆつで割って、赤缶カレーを加えれば若鯱家風になると思う。
20:名古屋市名東区極楽3-47:2026/05/02 02:34:00
銘酔亭晴々ジャンル:その他軽食・グルメ特徴:落ち着いた雰囲気で食事が楽しめるお店。
若鯱家 極楽本店ジャンル:カレーうどん、ステーキ、ハンバーグ特徴:名古屋名物「カレーうどん」で有名な若鯱家の本店(極楽店)です。とろみのあるスープが特徴。
ひさご寿司ジャンル:寿司特徴:地域で親しまれているお寿司屋さん
21:名無しさん:2026/05/02 02:38:00
豚肉と油揚げと蒲鉾
22:若鯱家極楽本店:2026/05/02 02:40:00
鶏ガラスープと魚介だしに、秘伝のカレー粉を加えた濃厚でとろみのあるルゥが特徴。極太の麺とよく絡むことで知られていました。
23:若鯱家極楽本店:2026/05/02 03:10:00
カレー粉屋さんの廃業でカレーうどんの味が保てなくなった。
24:若鯱家極楽本店:2026/05/02 03:11:00
若鯱家 極楽本店(2010年頃): 特有のカレー粉を製造していた業者の廃業に伴い、同店も閉店。
25:名無しさん:2026/05/02 03:14:00
粉っぽい昭和の黄色いカレーは、ラードと小麦粉を弱火でじっくり炒め、カレー粉(主にS&B赤缶)を加えた素朴な味が特徴です。鶏ガラスープや醤油で味を調え、トロみの強いモッタリした食感にするのがコツです。黄色い着色料はターメリックなどで再現でき、具材は豚肉と玉ねぎが定番です。
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