(スレタイ)鯛の塩焼き
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1:名無しさん:2007/06/19 08:30 ID:xE5xLpH6x2
釣れた獲物を塩焼きに、イシモチなども。
2:鯊川ハゼ次郎:2007/06/21 03:17 ID:3GHaAVDEJs
セイゴの塩焼きも美味しいらしいよ。
3:イカきん:2007/06/21 18:47 ID:dmMoHQPP8M
手のひら大なら塩、して一夜干しにするとかなりマイウ〜です。腹の中にも適度に塩
鯛・サヨリなら、丸干しがお勧めです
4:名無しさん:2007/07/06 01:49 ID:Ct/avO.MrU
一夜干しにすると旨味がぎゅっと凝縮されるからな。美味いわけだよ。
ところで使う塩にはこだわっているかな?私は博多の塩。
5:小野右京之介:2007/07/06 09:27 ID:lM1mrDM/xs
あらじお使うってことでいいんじゃないの?
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