(ｽﾚﾀｲ)サバメシ ｻﾊﾞｲﾊﾞﾙﾒｼﾀｷ
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1：かわはぎ：07/8/31 22:29 ID:1PXJj0Djz. ﾓﾊﾞｲﾙ
アルミ缶を重ねて、ご飯を炊く方法が、ネットで紹介されてました。
昔から薫製など、アルミ缶料理はあった様な気がします。
122：名無しさん：2011/10/02 18:31:00 ID:858pVIUn8s
22 名前：名無しグルメ：2011/10/02 18:13:00 ID:858pVIUn8s
サバの味噌煮、フライパンで味噌煮。
23 名前：名無しグルメ：2011/10/02 18:15:00 ID:858pVIUn8s
水で洗うと生臭さがでる。塩水で洗う。
24 名前：名無しグルメ：2011/10/02 18:17:00 ID:858pVIUn8s
皮に切れ目を入れる。
煮る前に表面を焼くと臭みがない・フライパンで皮側を焼く。
フライパンの油は臭みなので取って捨てる。
25 名前：名無しグルメ：2011/10/02 18:27:00 ID:858pVIUn8s
水・酒・みりん、味噌・砂糖・しょうゆ。
300200100cc 3大さじ2大さじ1大さじ。
26 名前：名無しグルメ：2011/10/02 18:27:00 ID:858pVIUn8s
サバの味噌煮にピーマン。
27 名前：名無しグルメ：2011/10/02 18:30:00 ID:858pVIUn8s
臭い消しにショウガ。仕上げに入れる。
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