(スレタイ)ポン酢




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1:narty:2007/11/02 23:11 ID:BO.nbpcqds
「ポン酢醤油」のこと。柑橘系果汁の入った出汁醤油。一般的鍋物用。
関西方面では、刺身や焼肉、天ぷらにもタレ汁として広く活用するらしい。


13:名無しさん:2008/02/15 21:27 ID:3Y5OBv8SIg
愛知県特産のポン酢ってないですか?
14:名無しさん:2008/02/16 07:32 ID:lrFQa4K/vg
蒲郡市とか柑橘系じゃないの?
15:名無しさん:2008/02/16 07:34 ID:lrFQa4K/vg
雑談掲示板もよろしく!!携帯用に設置しましたが。
http://hpcgi3.nifty.com/narty/patio_i/patio.cgi


16:名無しさん:2008/02/16 07:35 ID:lrFQa4K/vg
こっちが携帯用のURL
http://hpcgi3.nifty.com/narty/patio_i/patio-i.cgi
17:名無しさん:2008/02/16 08:01 ID:lrFQa4K/vg
影響を受けやすい私は関西人は何でもポン酢つけて食べるというTV放送から
ずっと真似してます。悪くもないけど特別ポン酢自体は美味しくもなく。
ものぐさには良いな全部ポン酢で楽には楽。
18:名無しさん:2008/02/16 11:50 ID:Huh2imKmbI
「旭ぽん酢」って
19:名無しさん:2008/02/16 12:07 ID:Huh2imKmbI
しあわせってなんだっけ?なんだっけ?
20:名無しさん:2008/02/17 09:53 ID:Tnb0IozI.6
ポン酢も自家製それほど難しくないな。
21:名無しさん:2008/02/17 12:50 ID:Tnb0IozI.6
醤油味醂を煮きって冷ましてから柑橘類のジュースを加えて5,6日冷蔵庫で寝かせる。
22:名無しさん:2008/02/17 12:51 ID:Tnb0IozI.6
出汁も加えてほうがいいな。
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