(スレタイ)釣魚でお正月料理




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1:名無しさん:2016/12/23 11:02 ID:R7mop/qrKc
お正月用に釣り魚のストックと料理、伊勢エビ、ハゼ焼き干し、干物。
4:名無しさん:2016/12/23 23:32 ID:0NFXbXYs2M
メバルのマリネ
5:名無しさん:2016/12/23 23:33 ID:0NFXbXYs2M
アナゴの干物。
6:名無しさん:2016/12/27 07:39 ID:3v4xgyiSJE
江戸前のハゼなら師走でも釣れるって話ですから間に合うのかね。
7:名無しさん:2017/01/12 19:18 ID:nQr/V9f.T6
もう10日過ぎだっての。
8:名無しさん:2017/01/18 22:23 ID:6.8oLx1d6o
鮒味噌

鈴木食品有限会社
愛知県海部郡蟹江町宝二丁目103
9:名無しさん:2017/01/18 22:25 ID:6.8oLx1d6o
http://www.suzukif.co.jp/
10:名無しさん:2017/01/19 19:57 ID:KMhKnAvk9g
白葱の寝深汁。
11:名無しさん:2017/01/19 20:56 ID:KMhKnAvk9g
煮退きは火加減が大事。
12:名無しさん:2017/01/19 20:57 ID:KMhKnAvk9g
焦げやすいので火加減が大事
13:名無しさん:2017/01/19 22:12 ID:KMhKnAvk9g
必要な旨味だけとって雑味は入れない火加減が大切。
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