1 名前：ザビウス：2005/10/31 19:16 ID:lR9AzswDQM

とりあえず魚の種類関係なくどんな魚をどういうふうに食べるのか教えてください。
キス天ウマー（゜Д゜）

201 名前：ザビウス：2006/04/27 18:46 ID:3.7uV3tX/E

御津川、6月になるともうハゼが釣れるそうです。この前情報が入ってきましたよ。

202 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/04/27 21:01 ID:h28Vzwq62.

もう少しだね

203 名前：名無しさん：2006/05/11 09:14 ID:NXCZd2Qd02

川エビのから揚げもよろしいよ

204 名前：narty：2006/05/23 09:48 ID:dGC9pN.8pk

釣れた魚や採ったアサリで炊き込みご飯。釜飯にして食べると美味しい。
家族はアサリよりもホタテ派なんだけどね。

205 名前：narty：2006/05/23 09:48 ID:dGC9pN.8pk

今日はアサリ飯にしようかな。

206 名前：narty：2006/05/23 10:01 ID:dGC9pN.8pk

がんばってアジ飯にするよ。

207 名前：ザビウス：2006/06/07 18:28 ID:ecD7jFWD2U

ハゼは６、７月のほうが身がしまってるらしいです。
川えびといえば石巻の用水路（キレイだからとってるみたい）に夜行くといっぱいいるようです。
かなり美味いと聞きましたが・・・川えびってそう食べないからねぇ。

208 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/06/07 18:50 ID:.HmudqKgdk

石巻って家の近くですよ。

209 名前：もろＱ：06/6/8 07:53 ID:Kfxcug71xk ﾓﾊﾞｲﾙ

いっそ石巻で練習するか! ｯﾃ遠っ(→o←)

210 名前：narty：2006/06/09 18:14 ID:.or6mqM70w

石巻山の山頂？には温泉旅館ふぁるのだよ！山頂？に温泉？
夜景はよいとこ、夜景は、ってオレっち見えるじゃん。

211 名前：narty：2006/06/09 18:15 ID:.or6mqM70w

１０日はもろQ（クィーン）さまにテナガエビのカラアゲ献上できますでしょうか？

212 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/06/11 02:13 ID:owLsaSpotM

２４日のヨツデかカニマンによるエビのカキアゲ（玉ねぎ入り）に期待するかなぁ

213 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/06/11 02:14 ID:owLsaSpotM

ドンブリ飯にエビのカキアゲのせて醤油とお茶かけて茶漬けにして食いたいゾ！

214 名前：ツキ：2006/06/12 00:11 ID:cyjJEs6FZU

カワハギの卵を味噌に漬けて一晩置いたものを軽く炙って食べた。

スゴーク美味かった。

215 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/06/12 09:40 ID:TD7QZGgc6M

いわゆる珍味？

216 名前：たわらや ◆9mK3aJ2.ec：2006/06/16 00:57 ID:3iB2hKqOw6

＞２１４
酒の肴でも、白いご飯でも、どっちも旨そう！

217 名前：ザビウス：2006/07/09 18:17 ID:93wCZwIYUQ

ハゼがやっと釣れると思ったのですが、まだもう少しみたいでした。
早く釣れないかな〜。。。

218 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/07/10 03:30 ID:tosUvNNJOI

浜名湖は釣れてるみたい

219 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/07/10 10:14 ID:tosUvNNJOI

というか行ってくる

220 名前：narty：2006/07/10 11:07 ID:v9mPybeTZQ

暑いので退散

221 名前：narty：2006/07/10 11:08 ID:v9mPybeTZQ

軟弱・・・

222 名前：ザビウス：2006/07/10 17:53 ID:41XAFRwRts

早いです

223 名前：猫吉：2006/07/10 23:34 ID:4nupxzsufo

ホウボウの刺身と生春巻き食べました

224 名前：猫吉：2006/07/11 21:09 ID:UypWWOousE

カサゴの開きとキスの酒干しできあがりました。

225 名前：ザビウス：2006/07/15 11:00 ID:DcWUHAF9XI

なんかよくわかんない魚の南蛮漬けをたべますた。

226 名前：ザビウス：2006/07/16 17:58 ID:H65xH/p6RE

ハゼ釣り行ってきましたが小潮のためほとんど釣れずに２センチほどのセイゴばっかり。
近くの用水路でフナを釣るつもりがギルばかり・・・。
なんとエサは臨海公園の道路に生きたままのパックに入ったものが落ちててエサ代５００円浮きました。

227 名前：たわらや ◆9mK3aJ2.ec：2006/07/16 23:54 ID:IwYRZRFr1w

あっ、それ、私が落としたエサだ！


　　　　　　　　　　　　　　　　そんな訳ないか・・・

228 名前：ザビウス：2006/07/18 17:13 ID:FdXz4CsHKQ

一応友達がハゼを釣りましたが小さすぎて喰えるものじゃなかった。

229 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/07/18 22:53 ID:i1AzoNLT0Y

踊り食い用かなぁ（＾＾

230 名前：ザビウス：2006/07/20 17:48 ID:Q8i2KFJPwQ

夕まずめでバスを平譲池で釣りにいきました。
スレタイとは少し外れます。
友達が実は爆釣ＰＯＩＮＮＴＯがあるって行ってたのでそこへＧＯ！
雨が降った後なので泥だらけで釣り・・・
しかも目の前は木の枝やツルがたくさん生えててよくキャストできたなぁと感心。
横から投げれば入れるって言ったけどやってみると枝にクランクがささってＧＡＭＥＯＶＥＲ
おまけにめちゃくちゃ蚊に刺されてかゆい！！
危ないし霊出るしもう絶対にいかん！！あんなとこ釣り禁止にしてしまえ、危ないしマジで・・・
お勧めの場所知ってます？知ってたら、でいいので

231 名前：ザビウス：2006/07/20 17:52 ID:Q8i2KFJPwQ

平譲池で朝早く釣りに行くと魚影が見えるのでキャスト！！
マメバスでもなんでもいいからかかれ！！
かかった！！どれどれ・・・？
でかいギルでした。畜生！！バスは調理するとき青臭いらしいけど、食べるとヒメスズキの味がするそうです。
ヒメスズキ・・・いかした名前してるぜ。喰ったことないんすけどね

232 名前：ザビウス：2006/07/20 19:56 ID:Q8i2KFJPwQ

御津の野池は怖いです・・・
キンチョールoｒ虫除けスプレーは必須アイテムです。
写真今度貼っておきます。身長が１６０以下の子供にはお勧めできない。
ってアトラクションじゃないけどこれじゃバス釣れないYO（つД｀）

233 名前：narty：2006/07/21 08:53 ID:2XpHM6nEmI

怖いって（＾＾；

234 名前：narty：2006/07/21 09:01 ID:2XpHM6nEmI

釣った魚を燻製にするのもいいね。
イサキの燻製は作ったことあるんだ。
イカやタコも燻製にすると美味しそう。

235 名前：ザビウス：2006/07/21 14:27 ID:obZKM..CA2

御津の野池は雨が降っても水質がマッディすぎるのか、コーヒー牛乳色にならない。
まぁバスは天気の分かれ目によく釣れるそうですけど。

236 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/07/26 08:17 ID:HH8zHqoEdQ

今年は御津山に桜見物に行った。

237 名前：ザビウス：2006/07/27 15:27 ID:76zb96Q3Pw

オレ見れなかったなぁ。残念。
一応見たは見たけどそれが夜桜でまだつぼみが出てなかったんで。
３月でしたから。３〜４月は夜に明かりがつくんです。
オレの家御津山の上がり口のすぐそばにあるんですけど行く機会が無かったぁ。

238 名前：ザビウス：2006/07/27 15:28 ID:76zb96Q3Pw

今年の夏は日本地図にボールペン投げてダーツの旅でも行ってこよう。

239 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/07/27 17:36 ID:vYTt1CL23Y

東三河地図だと現実味ありそう。

240 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/07/27 17:39 ID:vYTt1CL23Y

御津山の展望台から叫ぶと聞こえるか？

241 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/07/27 17:49 ID:vYTt1CL23Y

って叫びませんが・・・

242 名前：ザビウス：2006/07/28 10:54 ID:p0OXnD55pg

土砂災害でもあったらヤバい。ってもんじゃない。

243 名前：ザビウス：2006/07/28 11:57 ID:p0OXnD55pg

ハゼ食べたいっ！でもなんか調子悪いっ！中潮って中途半端！！
とりあえずそこら辺の河口にでもあたってみるべ。

244 名前：ザビウス：2006/07/28 13:40 ID:p0OXnD55pg

御津の御幸浜（白いでっかい西方大橋がかかってるとこ）で上がってるみたい。

245 名前：ザビウス：2006/07/28 21:26 ID:p0OXnD55pg

nartyさん。御津川では夜釣りがメインとなるそうです。
電気ウキでウキ釣りすると爆釣みたい。御幸浜はドングロばかり上がった。
おじさんばかり来てる

246 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/07/28 23:29 ID:GMF6/4Y5dk

夜釣りでハゼ釣りなんですか！デンキウキ装着要ありか。
色々、場所場所で違うんですね。

247 名前：ザビウス：2006/07/29 07:27 ID:KO3QfyNjZE

ハゼは夜行性ですから浜でも夜に来る人がいます。
今日も６時からじっちゃん達が奇麗なマハゼを上げてました。
ミャク釣りで。リールではアタリが来ましたが、ゴミだった！！

248 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/07/29 10:51 ID:aLzE2FUirQ

そのマハゼって２５センチ以上あるようなヤツでしょ？

249 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/07/29 10:57 ID:aLzE2FUirQ

デカイ天ぷら？？

250 名前：ザビウス：2006/07/30 10:08 ID:3XqJVAbPDg

なかなか大きかったですよ。遠くから見てもＢＩＧだった。

251 名前：あぼーん：あぼーん

削除されますた

252 名前：あぼーん：あぼーん

削除されますた

253 名前：ゴン：06/8/1 00:07 ID:/Xh6dLLdR. ﾓﾊﾞｲﾙ

ブルーギルやバス、雷漁なんかは食べれるんですか？食べた人います？

254 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/01 06:24 ID:UkDWeC4FM2

ブルーギルは食用に養殖もされているようだからサイズがあればフライとかで食えると思うよ。
ライギョの仲間って中国の食材市場もよく見かけるし。
バスも釣ったら食べようというフィッシングアンドイートなんていう人もいたし。

255 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/01 06:27 ID:UkDWeC4FM2

何でも食いそうな中国人が釣ったハゼを捨てながら
「中国人ハゼたべない」といったのには少々カチンと。
美味しい食べ方知らないだけだろ。

256 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/01 06:29 ID:UkDWeC4FM2

日本にきたんだからハゼ食べなさい（＾＾

257 名前：猫吉：2006/08/01 11:36 ID:OaW8RA5g0w

「中国人が食べない」（本当は食べていると思うけど）のは開いて冷凍して輸出すれば日本のバカ消費者が高額で喜んで買うからかな

258 名前：猫吉：2006/08/01 11:42 ID:OaW8RA5g0w

「日本人はハゼを食べる」のもおかしい言い方だな。日本食文化が完全に壊れている現在の日本では、ハゼ食ったことのない日本人はほとんどだと思います。
たとえば去年仕事の同僚に「ハゼたくさん釣ったので持って行く？」と聞いたら「ハゼはなんですか？」と答えた。３０代の東京都内の人。うちのボスに「ハゼがおいしくないから要らないよ」なんて言われたこともあるし。まあ知らぬが仏だけどね。

259 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/01 14:28 ID:I26PYdLQrk

中国人ハゼ食べない、、はウソ臭いとは思った。
山間地の人でハゼそのものを知らないのかもしれない。

260 名前：ザビウス：2006/08/01 14:32 ID:YbBsfes/56

ハゼ釣りの外道でギルが釣れる。食べる気ゼロのオレは捨てる。
以上にギルと小さいセイゴが多い佐奈川。

261 名前：ツキ：06/8/1 15:24 ID:1bJS90kbEU ﾓﾊﾞｲﾙ

昨日の飲み会でシマアジの刺身を食べた。激うま〜。
高級魚１２尾も釣った女性釣り師からのおすそ分けでした。

262 名前：猫吉：2006/08/01 15:47 ID:OaW8RA5g0w

河岸でもっとも珍しい魚、天然シマアジ...食べたい

263 名前：猫吉：2006/08/01 15:53 ID:OaW8RA5g0w

まだ残ってんの？

264 名前：ツキ：2006/08/01 21:40 ID:Hs1qcV.sno

都立大の飲み屋にアルと思います。

265 名前：猫吉：2006/08/01 23:20 ID:gJPjUKmsDg

台東区まで出前は無理かな...
銭洲で釣りあげた？

266 名前：ツキ：2006/08/01 23:28 ID:Hs1qcV.sno

下田乗船　新島遠征だそうですゼ。
画像掲示板に写真貼っちゃおう。

267 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/01 23:30 ID:UkDWeC4FM2

最強クサヤの島・・

268 名前：猫吉：2006/08/02 11:41 ID:2gOKX6JbN.

遠征釣りいいね、伊豆諸島の青もの釣りに行きたいな

269 名前：ザビウス：2006/08/03 18:42 ID:N2fil/I9XY

今年初にして大物ハゼをＧＥＴ！
厳しく計測して１５ｃｍ。まだ8月なのに。

270 名前：名無しさん：2006/08/03 22:32 ID:E5ncH0Nn0g

三河湾だよね？浜名湖も今年は成長がよいです

271 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/05 19:55 ID:JPTckrdLEE

２０センチ近くなると針を抜くとき歯が指にあたる。

272 名前：ザビウス：2006/08/07 11:16 ID:rLADkLohe6

太刀魚の口に指を突っ込む

273 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/07 11:30 ID:VUakkJcbIU

ウツボの顔をこぶしで殴る。

274 名前：narty：2006/08/08 09:22 ID:.Q7Oocz2kc

鮎をタモで採ったような記憶がある

275 名前：ザビウス：2006/08/08 09:31 ID:iKyBhr64wo

えぇっ！すごっ！

276 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/10 09:32 ID:Bu4ClLrAng

アユ用の目の粗いタモを使うんです。水中でアユの通り道はだいたい決まってるので
よく観察して通り道にタモをセットする。アユがタモに入った瞬間、押すようにすくい上げる。

277 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/10 09:34 ID:Bu4ClLrAng

アユの通り道ってのがミソ。地元の少年から伝授してもらった。

278 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/10 09:35 ID:Bu4ClLrAng

河原で焼いて食ってるような少年ら。

279 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/10 09:36 ID:Bu4ClLrAng

魚の習性などを代々伝授してるのかなぁ（＾＾

280 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/10 09:41 ID:Bu4ClLrAng

私が以前住んでたとこは、アユよりもアマゴ釣り仲間が多かったので残念ながらアユ釣りする機会は少なかった。

281 名前：narty：2006/08/11 00:03 ID:N9VmoZclgs

イワメという魚にもあってみたいと昔から思ってるのですが天然記念物らしいので釣りは無理かと。

282 名前：narty：2006/08/11 00:04 ID:N9VmoZclgs

イワナとヤマメの中間みたな魚なのか？きっと塩焼きが美味しいはず。

283 名前：名無しさん：2006/08/11 10:56 ID:..hjVfDj/E

ギマも食べてくだされ

284 名前：ザビウス：2006/08/11 11:41 ID:.3e5uwmryA

アマゴって数少なくなってきましたね。

285 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/11 12:32 ID:N9VmoZclgs

豊川上流には天然アマゴがいるらしいね。ってか簡単に入れる場所かそんなとこ。

286 名前：ザビウス：2006/08/12 19:06 ID:.puBe4xdaQ

さっき赤塚行ってきました。
午後で２６釣れましたよ。大きい方がいる池ではおじさんが３、９Ｋ釣りました。
冬だったら粗品ですが夏は４，５以上いるようです。

287 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/08/12 20:55 ID:GYk4ZpehBw

最近、豊川に行く機会がないので赤塚付近も通過しないや。残念。

288 名前：ツキ：06/8/16 07:20 ID:Ryg.brHHc2 ﾓﾊﾞｲﾙ

先日のシマアジ つり情報の最新号の98、99ページの物です。

289 名前：猫吉：2006/08/16 10:41 ID:v/R56LLWSk

みました。
船上は女性ばかりで怖いですが、釣果は羨むべき

290 名前：難民：2006/08/17 19:51 ID:Vdg26/d00o

ヤマメの揚げたやつサクサク　ウマー（゜Д゜）

291 名前：猫吉：2006/08/20 13:24 ID:nOBTaErZoQ

きょうはイサキの煮おろし、利休揚げ、にこごり

292 名前：難民：2006/08/20 21:55 ID:K1w8.k6Y1E

玄界灘で、アジ２７匹ゲーット！　から揚げにして食った。ウマー（゜Д゜）

293 名前：たわらや ◆9mK3aJ2.ec：2006/08/21 02:24 ID:eAGjYEXHos

玄界灘！
もう、その名前だけで、なんか釣れそうな雰囲気！（＾＾）

294 名前：猫吉：2006/08/21 11:24 ID:1B0FoaRbqQ

今晩の飯もイサキ。

295 名前：猫吉：2006/09/03 20:18 ID:sR3etkg28o

きょうはアマダイの西京漬けができあがりました。
焼いて酒の香りに白ミソの甘み、飲兵衛にはたまんないよぉ

296 名前：narty ◆u/N45PHoa6：2006/09/04 15:53 ID:y/9aeP2N0A

アマダイの西京漬、、、最強

297 名前：TAKE：2006/09/04 16:29 ID:StMBpZ7ipA

アマダイ...もち、富山産ですね。

298 名前：純：2006/09/21 19:15 ID:Nl6MCWYxrk

きんめ美味しいぞん

299 名前：うにご飯：2006/10/26 22:33 ID:lmcAtmUmmA

しいらは、以外に美味いらしいポ。

300 名前：名無しさん：2006/11/02 19:24 ID:O33sRPtNLc

うわわああああああああｑあｗせｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ
年中ハゼの釣れるスポットを見つけました！！
マハゼイパーイ（゜∀゜）！！

301 名前：うにご飯：2006/11/03 07:00 ID:HWI0jWB5nM

自分で調理したふぐ。怖い

302 名前：名無しさん：2006/11/03 08:15 ID:wtNBqTr6tI

フグの干物、、

303 名前：ザビウス：2006/11/12 10:17 ID:ecAHuTjWVM

フグの漬物みたいなものがあったけど確か３年寝かせて毒を取るんだそうです。
昔、どっかの大名が２年でもイケんじゃね？と食べてみると舌がひりひりして大変だったとか

304 名前：猫吉：2006/11/12 22:56 ID:P48.tRHkEI

あしたフグ釣り行く

305 名前：名無しさん：2006/11/13 02:03 ID:qPIoZWwIYM

てっちり鍋に

306 名前：釣るの一声：2006/11/13 09:25 ID:JWLaU9bPo6

誰かに材料釣ってこい！と言われるのですか？＞猫吉さん
大漁お祈りいたします。

307 名前：narty：2006/11/13 19:35 ID:XwLrWKjDAQ

ふぐどうでしたか？＞猫さん

308 名前：名無しさん：06/11/13 23:53 ID:Z6BTvS97/s ﾓﾊﾞｲﾙ

前芝の昔漁師談　やっぱふぐは　舌がピリピリこなきゃ旨かねーヨ

309 名前：名無しさん：2006/11/14 04:29 ID:2VOGk0DCNE

痺れちゃった痺れちゃった痺れちゃったよぅ

310 名前：猫吉：2006/11/14 09:18 ID:KIz8WXhi6M

ふぐうまかった

311 名前：てつ：06/11/14 12:49 ID:faCADcP5Sg ﾓﾊﾞｲﾙ

サッパは南蛮漬けにするとご飯がすすむ。

312 名前：うにご飯：2006/11/14 22:28 ID:LDwO5g7KEs

サッパりして美味い

313 名前：名無しさん：2006/11/15 21:12 ID:1uoMaYZ.oQ

さっぱりしてるのか

314 名前：名無しさん：06/11/17 14:25 ID:7W5azNlAV. ﾓﾊﾞｲﾙ

サッパリわからん

315 名前：名無しさん：2006/11/17 16:05 ID:K47lBlng5w

男は黙ってサッパリビール

316 名前：真・スレッドムーバー：移転

この度この板に移転することになりますた。よろしくおながいします。ニヤリ・・・（￣ー￣）

317 名前：narty：2007/04/23 23:17 ID:lknDBhn8vE

魚に詰め物して焼くような料理ってあったよね？

318 名前：名無しさん：2007/04/24 11:37 ID:8vmN05B5qo

よれより青魚の刺身を、食いたい。

319 名前：古きルアーマン：2007/05/01 10:47 ID:GgrPGXw4Rs

ソイを三枚におろして、蒸しあげて、中華あんかけをかけてできあがり美味。

320 名前：narty：2007/05/03 13:27 ID:HV8S0nwhys

２０センチ超のキスで刺身を食べたい。

321 名前：猫吉：2007/05/03 14:31 ID:i0Qxrz5Byk

なー亭さん、
釣りもの刺身用キスはうちに冷凍してあります。週末だして料理しますね。

322 名前：名無しさん：2007/05/03 21:25 ID:HV8S0nwhys

楽しみにしてます。

323 名前：名無しさん：2007/05/05 08:00 ID:/SBB8cj.bo

天候悪化で中止、残念。またの機会にお願いします。

324 名前：猫吉：2007/05/06 13:04 ID:CsB86UEteM

残念でしたね、近いうちに行きましょう。

325 名前：名無しさん：2007/05/22 19:19 ID:ek4eHgOdow

もうじき鮎のシーズンが到来するわけです。茗荷

326 名前：名無しさん：2007/05/22 19:21 ID:ek4eHgOdow

鮎に茗荷、どちらも夏にとれるもの。鮎の塩焼きと茗荷は夏の味だね。

327 名前：名無しさん：2007/06/01 16:40 ID:IZQcBztObc

今日６月１日、鮎釣り解禁。もう夏ですねえ。

328 名前：二平：07/6/24 18:49 ID:.cKVuULgcM ﾓﾊﾞｲﾙ

今日はハゼを釣って来ました。まだ小さいので、かき揚げにしてみたら超美味しかったです。デキハゼならではの癖のないお味でした。

329 名前：名無しさん：2007/06/24 23:40 ID:8YKRcyovTA

南蛮漬けの素も売ってるんだな。鮮魚コーナー豆アジの横にあった。

330 名前：名無しさん：2007/07/02 02:09 ID:A1pyPG/Bhw

２杯酢に漬けるだけだろ。

331 名前：ＦＵＭＩ：2008/01/06 01:12 ID:nTtTbgoU9k

広島で釣ったフグを素人が料理して食べた為、死亡するという事故？が起きた。
遠州灘沖はトラフグの漁場でジギングしていると、立派なトラフグが釣れる事がよくある。
一匹で１万円位の価値があるのかもしれない。
釣れて困惑する人もいれば、嬉しそうにクーラーに入れる人もいる。
持ち帰る人に「そのフグどうするの？」と聞くと、野暮な事を聞くなよといった感じだ。
おそらく、フグ調理のプロの所には持っていかないのだろう。

332 名前：名無しさん：2008/01/12 10:40 ID:cyYENnNQzQ

船場汁にして食べてしまた。

333 名前：名無しさん：2008/01/12 17:19 ID:cyYENnNQzQ

おろした青魚のアラで汁。具だくさん。

334 名前：ＦＵＭＩ：2008/01/14 22:45 ID:MqxZkbuiGo

魚には旬があるけど、獲れる旬と食べて旨い旬があるから紛らわしい。

335 名前：ＦＵＭＩ：2008/02/12 18:52 ID:sB2XDS6DIk

めずらしく、スーパーで３０ｃｍ位のメジナが売っていた。
翌日も売れ残ったらしく半額で売っていた。
その翌日は煮付けで売っていた。
なんとも悲しくなるが、メジナが普通に売られ、買われる地方はあるのだろうか？

336 名前：narty：2008/02/12 19:35 ID:kh0iqnVySE

関西なら人気？？なんでしょうか？教えてください。

337 名前：三川マン：2008/02/14 21:10 ID:IlATKdYdXI

メジナってクセがあるそうですが、どんな感じですか??
食べた事ないです。
釣った事もない、どころか実物をみた事もないです。

338 名前：かわはぎ：08/2/15 00:44 ID:XM1NVFK9Zk ﾓﾊﾞｲﾙ

ゲテモノ喰いの三河マンさん…一度釣ってみて下さい、強烈な引きにハマりますから…
初夏のメジナは臭いから、刺身でどうぞ(笑)

339 名前：名無しさん：2008/02/15 07:43 ID:Y0ZzdF5AqE

新居釣り公園に来た猫さんがメジナ釣って帰った。ハゼも釣った。

340 名前：三川マン：2008/02/15 08:18 ID:0LDrVV9gzk

うわっーー。
あれは絶対食いたくないものですよ。
美食もゲテもどっちもおことわりっす。
も*やのイカの塩辛でお茶漬け食って「あ〜日本人に生まれてよかった」ちち

341 名前：名無しさん：2008/08/28 17:09 ID:crYrMrBo4U

これから秋にイシモチ（グチ）がクーラー一杯も大量に釣れることがあります
新鮮なのを塩焼きにして食べてから
残りはすべて3枚に下ろし、皮を引いてフードプロセッサーですり身にします
油で揚げたり、味噌汁に入れたり、焼いて笹かま風にしたり
それでも食べきれないので、小分けして冷凍しておきます
冬の鍋に重宝します

342 名前：名無しさん：2008/08/28 18:57 ID:Zf5A.wZWwQ

すり身は良いね。抵カロリーでたんぱく質の塊。
テナガエビでエビ団子も作れそうなんだが、団子にするほど数が釣れない。

343 名前：narty：2008/11/18 01:29 ID:GOrNdBa6I.

Tomoさんのイカと鯛の刺身、うまそうだ。

http://haze.so.land.to/mailbbs/data/Image041.jpg

344 名前：名無しさん：2008/11/18 13:40 ID:CCz6h7ypuY

晩秋から冬へ移ろいますが、釣りの後はさっと簡単な料理がいいですね。
一晩ねかせて落ち着いてから鍋料理とかでしょうか。

345 名前：名無しさん：2008/11/19 06:31 ID:mkWRbkhkBI

簡単な料理しか作り気しないって。

346 名前：名無しさん：2008/11/29 11:38 ID:ODAJnxkJxk

イナダと大根を味噌汁に入れるみたいな簡単で美味しい料理。

347 名前：名無しさん：2008/11/29 11:39 ID:ODAJnxkJxk

イナダ釣れてます。海岸に大勢釣り人がいます。美味しいです。

348 名前：narty：2008/11/30 05:19 ID:1qkb73.muo

手軽にザックリとでも美味しい。

349 名前：narty：2008/11/30 22:23 ID:J3ag2KupAE

お正月用の魚はキープできましたか？

350 名前：名無しさん：2008/12/07 21:15 ID:lmX4R/gPu6

今日は国道を小坂井大橋通って帰ってきました。川にライトが見えましたがウナギ釣りなんでしょうね。

351 名前：名無しさん：2008/12/18 10:41 ID:KElIh8yXVs

ナマズのフライでも食べたくなりましたよ。ナマズフライ＆芋スティック

352 名前：名無しさん：2009/01/22 16:40 ID:8PgxFGhEhE

伊藤家の食卓でやった骨を丸ごと抜く方法、
背中を背骨まで当る様に包丁入れる。両側のえら骨まで包丁。尻尾を切り落とす。

353 名前：名無しさん：2009/03/18 18:03 ID:c/DSYghSqo

豆アジが釣れる。丸ごと南蛮漬けに。

354 名前：名無しさん：09/4/7 13:38 ID:HoWEvzP1s. ﾓﾊﾞｲﾙ

綺麗なダムとかのバス試してみたい。

355 名前：名無しさん：2009/04/07 17:10 ID:b.I1qHbMzI

刺身で食べるバスってことですか？

356 名前：名無しさん：09/4/7 21:25 ID:oTHXwdkyhk ﾓﾊﾞｲﾙ

いやいや、カラッとフライに、こんがりムニエルうまそう(ﾟqﾟ)刺身は冷凍すれば安全かもしれんけど？

357 名前：名無しさん：2009/04/08 20:43 ID:lpSJyfMoac

釣ったら食べること信条にしてる人もいますからね。

358 名前：名無しさん：2009/09/19 21:38 ID:ZIf..BKUNE

テレビでやってたイタリアのウナギ料理はぶつ切りで煮てあった。
日本でこんなことしたら笑われるけど。
所変われば料理法も変わるんですね。

359 名前：名無しさん：2009/10/11 06:50 ID:6HXGY0DEbc

レンテンの唐揚げ。

360 名前：ギュウちゃん：2009/10/31 21:39 ID:ZoFWJfqTQc

* 地中海の岩礁に住む魚類（根魚）の小魚（クエ、マハタ、メバル、キジハタ、カサゴ、アイナメ、オコゼ、クロソイ、ムラソイなど）を5種類以上入れる（小魚は独特の臭みがあり、その風味を楽しむ）
* アンコウも入れる（ただし日本では夏場のアンコウは禁漁となっている）
* 鯛、平目、オマール海老、ムール貝類、蛸、烏賊、蟹は入れない。伊勢海老は入れてもよい。
* スープは小魚でとる（この小魚の種類も決められている）
* 強火で10〜15分で仕上げる（長時間煮て魚のえぐみが出るのを避けるため）
* フェンネルは必ず入れる

361 名前：ギュウちゃん：2009/10/31 21:40 ID:ZoFWJfqTQc

鯛、平目がダメってのが納得できないけどなあ。

362 名前：ギュウちゃん：2009/10/31 21:41 ID:ZoFWJfqTQc

釣れた魚でブイヤベース風鍋を作るということだ。

363 名前：名無しさん：2010/09/01 06:58 ID:q9yiidsWU2

食べちゃってください。

364 名前：名無しさん：2010/09/02 22:30 ID:/BXQcRmP4M

ブルーギルを使った白身魚のフライをお弁当にする。

365 名前：名無しさん：2010/09/22 07:25 ID:baWKm5cgK2

ブログの宣伝などもお願いします。
http://hpcgi3.nifty.com/narty/2ch/link/read.cgi/bloger/

366 名前：名無しさん：2010/09/27 15:36 ID:QTIerQR1Cs

ハゼ天うまい。ハゼ天丼は最高！

367 名前：名無しさん：2010/09/27 18:11 ID:eJJMphAw3Y

ランチでうどん定食を頼んだら野菜天とキス天がのっていた。
キス天ラッキーと喜んだが、魚臭いと言うかうどんには合わないよ。

368 名前：名無しさん：2010/09/28 16:20 ID:CLxIQbPX7o

今日のランチはミックスフライ、キス天だと思って食べたらハゼ天だった。
さっすが大将、朝のうちに自分で釣ってきやがったな。

369 名前：名無しさん：2011/06/19 06:12:00 ID:rSLuXrdFFg

半夏生には蛸を食べる。

370 名前：名無しさん：2011/06/20 21:39:00 ID:Co08HEhNOA

ハモも食べてみたい。

371 名前：名無しさん：2011/06/25 17:03:00 ID:t.kwRtF1VA

エイの料理、エイヒレとかなら普通だけどエイの唐揚げとかなにかおいしい食べ方教えてください。

372 名前：名無しさん：2011/07/08 19:44:00 ID:D8d8pmUFTk

天ぷらと刺身ができりゃ店開けるし。

373 名前：名無しさん：2011/08/07 10:28:00 ID:5VBSekBxi6

天ぷら定食と刺身定食、カツ定食、カツ丼。

374 名前：名無しさん：2012/05/16 12:50 ID:ILoiruXEzM

鮎の姿寿司

375 名前：名無しさん：2012/05/16 16:16 ID:ILoiruXEzM

自分で釣ったアユを姿寿司にして食べた夏の思い出。

376 名前：名無しさん：2012/07/16 18:58 ID:tX3LUUxor2

チビセイゴはフライが一番

377 名前：名無しさん：2012/07/19 21:34 ID:NYowDwu97Y

昔の人は、食器用洗剤で魚のヌメリを取ったというからすごいなあ。
今でも植物性洗剤とか薄めて使ってるのかな？
福田蘭童さんの本に書いてあったくらいだから昔は普通にやってたんだろうね。

378 名前：名無しさん：2012/07/19 21:35 ID:NYowDwu97Y

界面活性剤とか書いてもそれ洗剤のことだから。

379 名前：名無しさん：2012/07/19 22:45 ID:NYowDwu97Y

ハゼの前処理（唐揚げ）
http://hpcgi3.nifty.com/narty/recipe/recipe.cgi?mode=detail&kiji=30

380 名前：名無しさん：2012/07/19 22:46 ID:NYowDwu97Y

細かく処理するか細かいことなしで丸揚げかって感じのデキハゼの唐揚げ。

381 名前：名無しさん：2012/08/18 22:04 ID:VB78HsMYq.

〇はぜの干もの
秋にとれた白はぜは、正月用に干ものとして保存しておく。まず、はぜのうろこをとり、腹を破り、上から軽くおして内臓をとり出す。焼く前に数時間乾かしておくと、焼くとき、身がくずれなくてよい。焼いた魚の目に糸や串をさして、軒につるして干し、よく乾燥したら缶などに入れて保存する。生を干すと、乾燥に日がかかるし、保存中かびが生えやすい。煮干し同様に、水の中で煮ると、くさみのない上品なだしがとれる。
〇はぜのこぶ巻き
おせち料理の一品として、必ず、はぜを芯にしたこぶ巻きをつくる。水でもどしたこんぶを、はぜの干ものを芯にしてくるくると巻き、少し固めに水でもどしたかんぴょうで結ぶ。水だけで弱火でことこと長時間炊くと、こんぶもはぜの身も骨もやわらかくなり、だしもよく出る。やわらかくなってから、砂糖、醤油で味をつけ、味を含ませるように弱火でもうしばらく煮る。

382 名前：名無しさん：2012/08/21 19:11 ID:NAuYgAgLRY

アジフライたべたいなー

383 名前：名無しさん：2012/08/22 00:04 ID:x.NRjR4i.Y

大野浜名物「手釣りハゼ天丼」の魚は大きいウロハゼ。

384 名前：名無しさん：2012/08/22 00:06 ID:x.NRjR4i.Y

「手釣りキス天丼」とか売ってるけど、誰が釣ったんだかなあといつも思う。
自分で釣って自分で作れよ・・・>>382

385 名前：名無しさん：2012/08/23 20:07 ID:es8SukbJ2Q

子持ちハゼをつまみに酒を飲み益々旅行気分にひたる。

386 名前：名無しさん：2012/08/23 20:08 ID:es8SukbJ2Q

日本海側の一部地域では下魚扱いで捨てるだけだという。

387 名前：名無しさん：2012/08/23 20:12 ID:es8SukbJ2Q

岡山の牛窓あたりまでくるとハゼをとってそれだけで生計立ててたとかいう。
ウロハゼやマハゼを食材として使ってる地域だからだな。

388 名前：名無しさん：2012/08/28 20:55 ID:.McgnF4KjY

朝は、すき家の朝定食、昼はほっともっとの弁当。

389 名前：名無しさん：2012/08/28 21:24 ID:.McgnF4KjY

カタクチイワシをオイルサーディンもにして、ネギ加えてパスタにする。

390 名前：名無しさん：2012/08/29 14:11 ID:GbBcYy8V46

オイルサーディンの残った油で玉ねぎや蒸したジャガイモ・ニンジンを炒める。

391 名前：名無しさん：2012/08/31 08:13 ID:j4y2EFYmCw

アジフリャアならあるぞ >>382

392 名前：名無しさん：2012/09/04 22:50 ID:7iemJwHg06

餌のシラスが残ってしまって、大根おろしの上にのせて食べた中学の頃。

393 名前：名無しさん：2012/09/05 12:12 ID:f8QDoh7rr.

自慢の手釣りハゼがドーンとのったホッカチャはぜ

394 名前：淀屋橋ハニワ：2013/04/25 20:16 ID:uMKFYCLBZo

リーン・リーンがちゃっ『もす・もす』

395 名前：名無しさん：2013/04/28 05:02 ID:BsNJbSahYc

壊させたり取り上げたり
そこまで性格の悪いのは、あそこの人に決まってます。
会いたくもありません。

396 名前：淀屋橋ハニワ：2013/04/29 12:45 ID:nKHXNNa.i6

受話器は相手が切る前に取り上げると
イタ電防止になります。

どうしてもしつこい場合は課金パルス発生器を
闇で購入し、１パルス５００円課金してやりましょう

397 名前：名無しさん：2013/05/02 12:56 ID:Cf9LxB55uU

ガッツリ食いまショウ。

398 名前：名無しさん：2013/05/04 15:50 ID:9D3uR4MVKU

ギギの蒲焼き。

399 名前：名無しさん：2013/07/23 16:28 ID:CubRLmj7Ow

アナゴの白焼き、味醂干し、アナゴの寿司。

400 名前：名無しさん：2013/07/28 20:23 ID:iycleHI1Js

グルテン出し過ぎのグニョグニョタコ焼き。

401 名前：名無しさん：2013/08/04 21:49 ID:/cm/IHOYaA

魚のBBQとか、蒸し焼きにしてみんなで食べたい。

402 名前：名無しさん：2013/08/04 21:56 ID:/cm/IHOYaA

ちゃんちゃん焼き風に野菜と一緒に蒸し焼き。
オニオンリングで目玉焼き。

403 名前：名無しさん：2013/08/08 12:26 ID:HXanOKpz36

川さかなの場合綺麗な水で畜養しないと臭みがとれない。

404 名前：名無しさん：2013/08/08 18:44 ID:HXanOKpz36

揚げる場合はわりと臭みがとびやすいという。

405 名前：名無しさん：2013/08/10 14:00 ID:hCNuPPusVc

ハゼ煎餅。

406 名前：名無しさん：2013/10/09 00:07 ID:HS0RG1xpT.

ハゼ釣りに行ってランチはちゃんこ鍋。

407 名前：名無しさん：2013/10/09 03:40 ID:HS0RG1xpT.

月に一回の楽しみ。

408 名前：名無しさん：2013/10/09 17:13 ID:HS0RG1xpT.

釣った魚を美味しく食べるコツ。

409 名前：淀屋橋ハニワ：2015/05/30 06:11 ID:LdSNzjqAUI

過鰤。

410 名前：名無しさん：2015/07/04 22:22 ID:KKddmnwWmQ

ウロハゼの食べ方

411 名前：名無しさん：2015/07/04 22:23 ID:KKddmnwWmQ

ウロハゼの食べ方は、マハゼと同じ。
天ぷらよし

412 名前：名無しさん：2015/07/05 00:05 ID:W3FPdwZHJE

浜で作るちゃんちゃん焼きとビールですわ。

413 名前：淀屋橋ハニワ：2015/07/05 20:04 ID:B0i3sW/FXc

即ハラ抜いて開いて乾かしてサラッと塩して焼いて喰うか？

414 名前：淀屋橋ハニワ：2015/07/05 20:11 ID:B0i3sW/FXc

ナイフ、まな板、塩、串、ザル、ビニール袋、新聞紙

クーラーにドリンク以外にフルーツやら生菓子詰め込むしな
魚用の氷少なくてもでもいけるようにしないと…

415 名前：淀屋橋ハニワ：2015/07/05 20:18 ID:B0i3sW/FXc

数釣りは、はぜあじかな？

416 名前：DlyW/s8ibQ ◆DlyW/s8ibQ：2015/08/05 17:22 ID:vEfdPoYZNI

中海で獲れるオダエビ茹でて、しょう油・砂糖・みりん・お酒で味付けする。

417 名前：DlyW/s8ibQ ◆DlyW/s8ibQ：2015/08/05 17:24 ID:vEfdPoYZNI

オダエビの佃煮

418 名前：淀屋橋ハニワ：2015/09/09 16:45 ID:kmwRin2.Ao

汽水湖のエビですか？やわらかくて食べ易そうな、いいエビですな←（画像検索してみた）
地産地消のエビかな？

419 名前：名無しさん：2015/09/09 22:52 ID:acix8gvfO.

ニホンイサザアミなんで佐鳴湖にも発生するらしいけど、モエビしか見たことはないな。

420 名前：淀屋橋ハニワ：2015/09/09 23:16 ID:kmwRin2.Ao

同エビをＤＡＳＨ海岸のサイトで確認したけど
水質次第ではまた姿を見せるようですな

421 名前：名無しさん：2020/01/29 23:05 ID:tBxBNtmPzo

三漁洞

422 名前：名無しさん：2020/01/31 18:53 ID:s4bRcw2cB2

山（丘）、川、海。

423 名前：名無しさん：2020/01/31 18:54 ID:s4bRcw2cB2

三漁洞

424 名前：名無しさん：2021/08/08 10:59 ID:eSz2SfkGbQ

刺し身でおいしいカタクチワシ。

425 名前：名無しさん：2022/03/14 04:30 ID:DG2v7oQtvQ

半生ハゼフライ御膳　1,600円

426 名前：名無しさん：2022/04/21 05:10 ID:lwTDDqR50.

自釣魚生活ですね。

427 名前：北九州名物じんだ煮：2023/03/08 00:09 ID:mg/L9GIlk.

ハラワタを取ったイワシや二枚に下ろした新鮮なサバ等をしょうゆ、砂糖、みりんなど好みの味で煮て、途中でぬか床のぬかみそを加える

428 名前：糠みそ炊き：2023/03/08 00:11 ID:mg/L9GIlk.

「じんだ」は糠味噌の別名

429 名前：名無しさん：2023/03/08 00:13 ID:mg/L9GIlk.

糠味噌、関西でジンダともいう粗悪な味噌

430 名前：名無しさん：2023/03/08 00:15 ID:mg/L9GIlk.

関東でジンダ・ジンタはマアジのこと。

431 名前：美しき天然：2023/03/08 00:21 ID:mg/L9GIlk.

ジンジン、ジンタガラカッタ

432 名前：名無しさん：2023/04/12 04:19 ID:9GvFOYwmvg

ナイルパーチ。

433 名前：名無しさん：2023/05/27 13:32 ID:8aBkt.9voI

糸よりの中華炒め炒め物
イサキのパン粉上げ

434 名前：ハゼガラス：2023/07/06 06:03 ID:4z1V1rqv/o

スクガラスならぬハゼガラスにして豆腐に乗せてやる。

435 名前：名無しさん：2023/07/14 16:33 ID:lReFPiTT7U

干して焼いて食べるイワシ

436 名前：名無しさん：2023/08/20 08:48 ID:1cSGcW2DQ2

ボラボラ天国。
ヘソとカラスミしか食わない食えない。

437 名前：名無しさん：2023/10/02 22:17 ID:MNG5BJTLsg

エイならウロコもなくて捨てる所もない。

438 名前：トルコライス：2023/10/05 00:23 ID:LtMhd2/3lA

トルコライスは、長崎県のご当地グルメで、ピラフ、スパゲッティ、ポークカツをワンプレートに盛り付けた料理です。

439 名前：名無しさん：2024/04/22 19:54 ID:WJ2DJmFSis

スズキ刺身

440 名前：名無しさん：2024/11/10 02:16 ID:6ArXXNVYuI

刺身の場合、赤身魚（マグロやカツオなど）は厚く切り、白身魚（タイやヒラメなど）は薄く切るのがよい

441 名前：名無しさん：2024/11/17 19:36 ID:5iOX17Lta6

カツオなんか皮付きで厚切り、アニサキス。

(C) read.cgi (Perl) ver3.6 http://www.toshinari.net/(04/08/21)