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タチウオ巻き
1 名前：名無しさん：2008/10/23 17:51 ID:9cePU6ePU.
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太刀魚を三枚におろして竹に巻いてタレをつけながら焼いたもの。
愛媛県西南地方特産品
2 名前：名無しさん：2008/10/26 09:04 ID:.SXNVOCNpg
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一巻きに２〜３匹の太刀魚の三枚おろし使うのに値段が一本３５０円。
２００７年のＴＶ取材の時は一本３００円だった。
一本350円。
3 名前：名無しさん：2008/10/26 09:05 ID:.SXNVOCNpg
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地元なら自分で作るより買ったほうが安いような気もする。
4 名前：名無しさん：2008/10/26 09:06 ID:.SXNVOCNpg
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ウナギ巻きやアナゴ巻き、ウツボ焼きとか・・・色々できそうですけどね。
5 名前：名無しさん：2008/10/27 09:17 ID:gLZ3O.d3O.
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名古屋巻きとかね。
6 名前：名無しさん：2008/10/28 17:45 ID:baEPqYZd5.
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太刀魚白身だとさっぱりしすぎだと思うぞ。
7 名前：名無しさん：2008/11/10 08:49 ID:eT31liQMD.
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自作してみましょう。
8 名前：名無しさん：2010/01/26 02:58 ID:7cV1HycefM
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アナゴ巻き、ハモ巻き、ウツボ巻き、など応用がありそう。
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