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ニシ汁
- 1 名前：名無しさん：2007/07/08 23:28 ID:T6ptlYQ7D.
- イボニシの三河での呼称「ニシ」
他の貝類を食べる肉食性であるため養殖場では害貝。
岩礁帯などに見られる普通種。味に独特の苦味がある。
殻を潰して身をニシ汁にする。
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