(ｽﾚﾀｲ)醤油味醂出汁
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[ﾚｽ番指定]
1：名無しさん：2025/05/14 11:17
１カップ大さじ1
2：味噌味：2025/05/14 11:18
顆粒味噌
醤油
3：名無しさん：2025/05/20 22:32:00
外で飲み物を買わない
コンビニに行かない
外食しない
4：名無しさん：2025/05/23 20:10:00
ひき肉料理を家でつくる。
5：名無しさん：2025/06/26 17:21:00
にんべんのつゆ三倍濃縮
6：５００ｍｌ：2025/06/26 17:21:00
４００ｍｌの水、８０ｍｌの３倍濃縮。
7：冷凍うどん：2025/06/26 17:22:00
ネギや揚げ玉
8：酒とき片栗粉：2026/02/13 21:41:00
１．干し椎茸を水500mlにつけておきます
２．戻した干し椎茸のじくをとり、4等分に切ります
３．椎茸を鍋にもどし、鰹出汁500mlを足して火にかけます
４．醤油大さじ２、酒大さじ３、みりん大さじ１、塩小さじ１、を加えます
５．人参の輪切りを入れて沸騰させます
６．鶏肉を適度な大きさに切り、蒲鉾を切り、白葱も切っておきます
７．沸騰したら鶏を入れます
８．さらに沸騰したら、白葱、蒲鉾を加え
９．（ほうれん草は土が付いているので丁寧に洗い）ほうれん草、うどん、花麩（もどしておく）を入れて5分で完成です
9：名無しさん：2026/02/13 21:42:00
外で飲み物を買わない
コンビニに行かない
外食しない
10：名無しさん：2026/02/13 22:13:00
水300cc
醤油・片栗粉各大さじ2
鶏がらスープの素・酒・みりん各大さじ1
にんにく(すりおろし)小さじ1
11：名無しさん：2026/02/14 08:28:00
白菜3枚（約280ｇ）
人参1/3本（約80ｇ）
豚バラこま切れ肉120g
サラダ油小さじ1
ごま油小さじ1
12：名無しさん：2026/04/22 14:45
鶏ガラスープの素を小さじ１入れる。
13：名無しさん：2026/04/26 08:13
小皿に出して“つけ”に限定し、直接“かけ”をやめる
14：名無しさん：2026/04/26 08:14
醬油が腎臓や血圧に多大な影響を与えていた。
15：名無しさん：2026/04/27 18:05
大根1/2本 ツナ缶2缶油ごと
砂糖大さじ2 水ひたひたで15分煮る
大根が透明になったら醤油大さじ3入れて10分煮る
出来上がり
コツは醤油は最後に入れること
16：野菜キノコ炒め：2026/04/28 03:08:00
予熱した油にニンニクで香りづけした後、野菜とキノコを強火で炒め、最後に 塩、味の素、紹興酒で味付けをする。
17：名無しさん：2026/04/29 12:40
基本は良質な油1に対し、酸1を混ぜ、塩と甘みを整えるだけ。
エキストラバージンオリーブオイル＋米酢（またはレモン）に、塩、少量の蜂蜜、粗挽き胡椒。
18：吉野家の牛丼：2026/04/30 03:58:00
アメリカ産牛バラ肉の薄切り、たまねぎ、白ワイン、昆布、本ダシ、砂糖、醤油、みりんなど
19：名無しさん：2026/05/02 01:47:00
シロエビの素干し
20：名無しさん：2026/05/04 11:02
・カツオの刺身：350g
・ご飯：適量
・薬味など（みょうが2個、大葉5枚、万能ねぎ3本、刻みのり、白ごま）
・からし：少々
「漬け醤油」
・醤油 100cc
・みりん 50cc
・おろし生姜：小さじ1
・おろし玉ねぎ：大さじ1（玉ねぎの約1／6個）
21：名無しさん：2026/05/04 15:35
・かつお節…4〜5g
・酒…大さじ2
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…小さじ2
・水…大さじ2
22：漬けタレ：2026/05/04 16:08
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
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