醤油味醂出汁＠自炊掲示板

1：名無しさん：2025/05/14 11:17
１カップ大さじ1

33：名無しさん：2026/05/28 12:59
・卵　3つ
・醤油　大さじ2杯
・みりん　大さじ3杯
・砂糖　大さじ1杯
・ニンニク　小さじ1杯

34：名無しさん：2026/05/29 07:29:00
黒胡椒甘辛たれ
料理酒　大さじ１
みりん　大さじ１
濃口醤油　大さじ１
おろしにんにく　小さじ１
黒胡椒　多め
味の素　ひとつまみ

35：黒胡椒甘辛たれ：2026/05/29 07:30:00
料理酒　大さじ１
みりん　大さじ１
濃口醤油　大さじ１
おろしにんにく　小さじ１
黒胡椒　多め
味の素　ひとつまみ

36：名無しさん：2026/05/29 07:32:00
・料理酒　　大さじ1
・しょうゆ　大さじ半
・鶏ガラ　　小さじ半
・オイスターソース　小さじ1

37：名無しさん：2026/05/29 08:53:00
しょうゆ小さじ2
みりん小さじ2
砂糖小さじ2

38：アミの塩辛：2026/05/30 06:59:00
すり潰したニンニク小さじ1/2〜1
アミの塩辛小さじ1弱
いりこベース出し汁大さじ1

39：万能漬けだれ：2026/05/31 00:34
醤油2：みりん1：酒1

40：名無しさん：2026/06/05 19:23:00
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
片栗粉小さじ1

41：名無しさん：2026/06/07 10:28:00
【A】小ねぎ（小口切り）　1/3束
【A】ポン酢しょうゆ　大さじ3
【A】ごま油　大さじ1
【A】ゆずコショウ　小さじ1/2〜1
【A】白いりごま　適量

42：【合わせダレ】：2026/06/07 11:23:00
醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
料理酒：大さじ1
砂糖：小さじ1
ごま油：小さじ2（仕上げ用）

43：鍋つゆ：2026/06/10 19:25:00
A水1000㏄
Aみりん大さじ3
A白だし大さじ2
Aオイスターソース大さじ1
A塩小さじ1

44：名無しさん：2026/06/10 21:41:00
水：200ml
しょうゆ：小さじ2
みりん：小さじ2

45：名無しさん：2026/06/10 23:23:00
醤油：大さじ2みりん：大さじ2料理酒：大さじ1砂糖：小さじ1ごま油：小さじ2（仕上げ用）

46：煮物の味付け：2026/06/10 23:52:00
水100mlに対して「醤油大さじ2：みりん大さじ2：砂糖大さじ2」

47：名無しさん：2026/06/12 20:50:00
　きゅうり・・・3本(約330g)
　塩・・・小さじ1/2

　鶏ガラ・・・小さじ2
　お酢・・・小さじ1
　ごま油・・・大さじ1
　にんにくチューブ・・・3cm
　ブラックペッパー・・・適量

48：名無しさん：2026/06/18 17:03
厚揚げ：1枚（180g）
煮汁の材料
だし：50ml
しょうゆ：大さじ1/2
みりん：大さじ1/2
砂糖：小さじ2

49：名無しさん：2026/06/20 15:27
美味い醬油と新鮮な玉子で玉子掛けご飯。

50：名無しさん：2026/06/21 18:28
醤油…大さじ3
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1
おろしにんにく…小さじ1
おろし生姜…小さじ1/2
水…150ml

51：名無しさん：2026/06/21 18:33
厚揚げ…4枚（600g）
豚ひき肉…250g
ニラ…1/2束
ごま油…大さじ1
ブラックペッパー…適量
【A】
片栗粉…大さじ2
水…大さじ4

52：名無しさん：2026/06/24 19:29:00
鶏ガラスープの素...小さじ1
しょうゆ...小さじ1
ごま油...大さじ1

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合言葉は「ばど」です

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