(ｽﾚﾀｲ)豚肉と野菜の炒めもの
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1：なすピーマントマト：2025/09/28 01:11:00
玉ねぎ 1/2個
しょうが 10g
しょうゆ 大さじ1
ウスターソース 小さじ2
玉ねぎとしょうがはすりおろし、しょうゆ、ソースを入れ全てを混ぜ合わせる。
豚肉を一口大に切り、20分ほど漬けておく。
豚肉を、たれを落としながら焼く（※たれは取っておく）
火が通ったら一度皿に取り出し、サラダ油を加え、なすとピーマンを入れて炒める。
豚肉を戻し、残りのたれとトマトを入れさっと炒める。
110：名無しさん：2026/07/16 23:46
(A)ケチャップ・・・大さじ2
(A)ウスターソース・・・大さじ1
(A)砂糖・・・小さじ1
(A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
(A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
(A)黒こしょう・・・ひとつまみ
111：名無しさん：2026/07/17 12:05
ケチャップ大さじ3
ウスターソース大さじ1.5
ペッパーソース小さじ1/2
112：しょうが焼きのタレ：2026/07/19 16:28
【しょうが焼きのたれの配合】
・おろししょうが 2センチ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
113：名無しさん：2026/07/21 22:48
材料（2〜3人分）
豚こま切れ肉…300g
白いりごま…適量
ゆかり…小さじ1
マヨネーズ…大さじ2
114：名無しさん：2026/07/23 00:47:00
燙青菜は茹でてソースがかかってくる
115：豚キムチ野菜：2026/07/25 08:48
めんつゆ 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
ラー油 大さじ１
116：しょうが焼き：2026/07/25 08:54
薄切り豚ロース…4枚
おろし玉ねぎ…大さじ2
みりん…大さじ4
りんごジュース（100%）…大さじ4
おろし生姜…大さじ1
おろしにんにく…小さじ1/4
しょうゆ…大さじ4
片栗粉…ふたつまみ
サラダ油…適量
117：名無しさん：2026/07/31 11:15
【A】しょうゆ 小さじ1/2
【A】コンソメスープの素 小さじ1/2
粉チーズ 小さじ2
黒コショウ 適量
118：名無しさん：2026/08/01 09:46
もやし 100g
卵 1個
豚こま肉 140g
A.酒・片栗粉 各小さじ1
A.しょうゆ 小さじ1/2
B.しょうゆ 大さじ1/2
B.かつお節 大さじ1
B.オイスターソース 小さじ1/2
B.こしょう 少々
119：名無しさん：2026/08/01 20:57
にんにく……1かけ
酒……大さじ1
鶏ガラスープの素……小さじ2分の1
ごま油……小さじ1
塩……ふたつまみ
120：名無しさん：2026/08/02 01:10
粉にんにく
121：名無しさん：2026/08/02 15:35
【A】しょうゆ 大さじ2
【A】酒 大さじ2
【A】みりん 大さじ2
【A】おろし生姜 小さじ1
122：名無しさん：2026/08/07 20:18:00
生姜 ひとかけ
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 大さじ1
お酢 大さじ1/2
水 100cc
五香粉 ３振り(お好みで)
123：名無しさん：2026/08/09 14:36
しょうがのすりおろし……小さじ1
トマトケチャップ……大さじ2
ウスターソース……大さじ2
酒……大さじ1
塩……ひとつまみ
124：名無しさん：2026/08/12 16:24:00
・豚バラ肉スライス １５０g
・レタス ８枚
・ごま油 ５g
・料理酒 １０g
・みりん １０g
・濃口醤油 ５g
・オイスターソース １５g
・ブラックペッパー 適量
・片栗粉 ５g
・水 １５g
125：豚こまともやしのオイスター炒め：2026/08/14 03:53:00
☆肉の下味
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1
★調味料
酒大さじ1
砂糖小さじ1/2
しょうゆ大さじ1
オイスターソース大さじ1
126：名無しさん：2026/08/14 04:12:00
【材料】
もやし １p
ニラ １/３束
豚バラ肉 ８０g
ラード 大さじ１/２
塩 小さじ１/３
コショー 少々
醤油 少々
酒 大さじ１
お酢 少々
味の素 3振り
＊酒とき片栗粉 適量
127：名無しさん：2026/08/14 04:13:00
にんにく １かけ
タカノツメ 1本
塩コショー 少々
ナンプラー 大さじ１/２
酒 大さじ１
お酢 小さじ１
酒とき片栗粉 てきりょう❤️
128：名無しさん：2026/08/14 04:14:00
塩コショー 少々
ナンプラー 大さじ１/２
酒 大さじ１
お酢 小さじ１
129：名無しさん：2026/08/14 04:15:00
酒とき片栗粉 てきりょう
130：名無しさん：2026/08/14 04:17:00
酒とき片栗粉で調味料がからみやすくなる。
131：名無しさん：2026/08/15 00:28
豚しゃぶ 60g
舞茸 100g
しょうがチューブ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ナンプラー 小さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
酒 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
132：名無しさん：2026/08/15 20:17:00
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
しょうがチューブ 小さじ1
ごま油 少量（炒め用）
133：名無しさん：2026/08/17 05:33:00
もやし 200g
ごま油 大さじ1
しょう油 小さじ2
みりん 小さじ1
にんにくすりおろし 少々
ごま
134：もやし：2026/08/17 05:36:00
80°を超えるとペクチンが溶けて水分が出てくる。
油でコーティングすると水分が出てきにくい。
135：名無しさん：2026/08/17 05:43:00
⏬〜材料〜⏬（２人分）
もやし 1P
ニラ 2分の１束
合い挽き肉 100g
ニンニク １かけ
■タレ■
オイスターソース 小さじ２
醤油 小さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ2分の１
酒 大さじ２
片栗粉 小さじ１
豆板醤 大さじ１
仕上げに黒胡椒をパラパラ
136：名無しさん：2026/08/17 05:57:00
■タレ■
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
醤油 大さじ２
味の素 １つまみ
片栗粉 小さじ２分の１
水 ５０ml
137：名無しさん：2026/08/17 07:32:00
【ステーキ屋さんのもやし】1人前
もやし 200g
にんにく 1片
牛脂 1個
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 ふたつまみ
味の素 3振り
ブラックペッパー 適量
138：油でヌルヌル：2026/08/20 02:31:00
中華鍋でラードを高温に熱し、野菜を豪快に炒め、そこへスープを合わせる独特の調理法
139：油でヌルヌル：2026/08/20 02:33:00
大量の油煙が発生する
140：名無しさん：2026/08/20 02:51:00
肉野菜炒め 炒合菜
141：豚もやし：2026/08/20 07:15:00
【材料（2人分）】
・もやし：1袋
・豚バラ薄切り肉：80〜100g
・塩：少々
・オイスターソース：大さじ1/2
・しょうゆ：大さじ1
・にんにくすりおろし：1かけ
・ごま油（サラダ油でも）：少々
・粗びきこしょう：少々
142：名無しさん：2026/09/02 15:26
小松菜のペペロンチーノ風炒めの材料（2人分）
小松菜 1／2袋（約100g）
にんにく ひとかけ
赤唐辛子（小口切り） 小さじ1／2
オリーブオイル 小さじ2
塩 適量
黒こしょう 適量
143：名無しさん：2026/09/05 19:34:00
醤油 … 小さじ2
塩 … ひとつまみ
砂糖 … ひとつまみ
こしょう … 少々
144：名無しさん：2026/09/05 19:35:00
酒 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
李錦記鶏がらスープの素 小さじ1（5g）
S&Bブラックペッパー（あらびき） 少々
145：名無しさん：2026/09/05 19:37:00
豚バラ薄切り肉：100g
ごま油：大さじ1
鶏がらスープの素：小さじ1
塩・こしょう：少々
にんにく（すりおろし）：少々（お好みで）
146：名無しさん：2026/09/05 19:38:00
ごま油：大さじ1
鶏がらスープの素：小さじ1
塩・こしょう：少々
にんにく（すりおろし）：少々（お好みで）
147：名無しさん：2026/09/07 09:11
豚肉を「茹でておく」のがポイント
148：名無しさん：2026/09/09 23:16
豚肉
ピーマン
「味ぽん」…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
149：名無しさん：2026/09/09 23:43
豚肉に片栗粉大さじ１をまぶす。
150：名無しさん：2026/09/11 16:21:00
片栗粉の前に塩コショウ酒揉みこんでから片栗粉まぶすと豚肉柔らかくなる
151：名無しさん：2026/09/11 16:46:00
★鶏ガラスープの素小さじ１
★醤油大さじ１
★酒大さじ１
★ウスターソース小さじ１
152：タレ：2026/09/11 16:48:00
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
醤油 大さじ２
味の素 １つまみ
片栗粉 小さじ２分の１
水 ５０ml
153：肉豆腐：2026/09/11 17:51:00
水３００ｍｌ
醤油 大さじ３
酒 大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
味噌 大さじ1/2
154：肉豆腐：2026/09/11 17:52:00
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
醤油 大さじ２
味の素 １つまみ
片栗粉 小さじ２分の１
水 ５０ml
155：チャプチェ：2026/09/17 07:16
・豚こま肉…160g
・ニラ…半束
・春雨…100g
・おろしにんにく…小さじ半分
・水…400ml（2カップ）
＜調味料＞
・酒…大さじ1
・塩…小さじ半分
・ごま油…大さじ2
156：チャプチェ：2026/09/17 07:18
春雨を別茹でせず、フライパン一つ（ワンパン）で「ほったらかし蒸し煮」にするのが一番手軽でおすすめです。
157：名無しさん：2026/09/17 08:39
まいたけ、しめじ各1パックと豚肉100gを食べやすい大きさに切り、
フライパンで油と炒め、カレーうどんスープ1袋をふりかけ、
全体的に火が通れば完成。
158：名無しさん：2026/09/17 08:41
材料（1〜2人分）
豚こま肉……150g
まいたけ……1パック
玉ねぎ……1/2個（あれば）
にんにく……少々
サラダ油……小さじ1
合わせ調味料
醤油……大さじ1
酒……大さじ1
みりん……小さじ1
砂糖……小さじ1/2
お好みでホットチリソース……小さじ1
159：名無しさん：2026/09/21 00:25
キャベツ・・・200g
ピーマン (計60g)・・・2個
ウインナー (計80g)・・・4本
(A)料理酒・・・大さじ1
(A)しょうゆ・・・小さじ2
(A)塩こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
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