(ｽﾚﾀｲ)牛丼
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1：養老牛丼：2025/11/16 16:44:00
牛こま切れ肉： 250g
玉ねぎ： 1/2個
水： 200ml
醤油： 大さじ2
酒： 大さじ1.5
みりん： 大さじ1.5
砂糖： 大さじ1.5
和風顆粒だし： 小さじ1/2程度（または昆布だしパック1つ）
生姜（すりおろし）： 少々
ごはん： どんぶり2杯分
紅生姜： お好みで
2：牛丼：2025/11/16 16:49:00
酒大さじ1
みりん大さじ2
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ2
水200cc
おろししょうが小さじ1/2
3：名無しさん：2025/11/16 16:50:00
酒の代わりに白ワイン
4：板野家の牛丼：2026/05/04 11:03
アメリカ産牛バラ肉の薄切り、たまねぎ、白ワイン、昆布、本ダシ、砂糖、醤油、みりんなど
5：ダシダ：2026/05/04 11:05
韓国のダシダ牛肉味を牛丼のタレに使うとよいそうだ。
6：名無しさん：2026/05/04 11:05
和風だしじゃなくて韓国ダシダというのがみそか。
7：名無しさん：2026/05/04 18:35:00
はい、今日の晩飯は板野家の牛丼とお新香。安定の旨さです。
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合言葉は「ばど」です
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