(ｽﾚﾀｲ)ポン酢マリネ
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1：トマト＆玉ねぎ：2026/07/11 02:16:00
ポン酢と油（オリーブオイルやごま油）を 2:1 の割合で合わせ、お好みの食材を漬けるだけ。
2：マリネ液：2026/07/11 02:17:00
マリネ液の基本となる黄金比率は、「酢（またはレモン汁）：オリーブオイル ＝ 1：1」 に「塩」（全体の約1%）を合わせる比率です。
3：トマトとたまねぎのおかかぽん酢マリネ：2026/07/11 02:18:00
トマト１個
青じそ５枚
たまねぎ１／２個（約１５０ｇ）
＜調味料＞
ミツカン 味ぽん 大さじ３
はちみつ 大さじ１／２
かつお節 小分け１袋（２．５ｇ）
4：名無しさん：2026/07/16 21:58
・しょうゆ、ごま油 各大さじ1
・酢 小さじ
5：名無しさん：2026/07/16 21:59
豆腐、きゅうり、チリメンジャコ。
6：名無しさん：2026/07/16 23:51
トマト 1個
【A】ごま油 小さじ2
【A】酢 小さじ1
【A】白いりごま 小さじ1
【A】しょうゆ 小さじ1/2
【A】トウバンジャン 小さじ1/4
青のり 小さじ1
7：焼きびたし：2026/07/17 09:20
・長ナス：1本
・ズッキーニ：1本
・パプリカ(赤、黄どちらでもお好みで)：1個
・白だし：50ml
・水：150ml
・サラダ油：適量
8：白だし：2026/07/17 09:23
白だし活用: 白だしと水を混ぜるだけで、失敗なく上品な味に仕上がります（例：白だし50mlに対し水150ml）。
9：焼きびたし：2026/07/17 09:24
味付けの黄金比: 「しょうゆ 1：みりん 2：だし汁 12」が黄金比とされています。
10：名無しさん：2026/07/22 06:39
ミニトマトを冷凍したらうますぎた。水につけるだけで皮がスルッとむけて、塩とはちみつをかければ、ひんやり甘じょっぱい夏のおやつに♪ ひと粒食べると止まらなくなる、暑い日にぴったりのハニートマトです。
11：名無しさん：2026/07/23 00:48:00
大陸A菜（別名：油麦菜）は、台湾や中国で広く親しまれる結球しないレタスの一種です。細長い葉はシャキシャキとした食感があり、ほんのりとした苦味と甘味が特徴で、油との相性が抜群です。
12：名無しさん：2026/07/23 00:49:00
きゅうり、オクラ、なす、プチトマト、大根、キャベツ、人参、カリフラワー
13：名無しさん：2026/08/09 16:02
トマトを切り、ポン酢しょうゆ、ごま油、少量の砂糖で和えるだけ
14：名無しさん：2026/08/23 14:14
きゅうり 2本
昆布茶 大さじ1
輪切り唐辛子 適量
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