(ｽﾚﾀｲ)煮ぼうとう
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1：名無しさん：2026/10/10 06:48
煮ぼうとうの特徴
麺：幅広の生麺。一般的なうどんより平たい形状。
味付け：醤油ベースのだし汁。
具材：深谷ねぎ、大根、ニンジン、里芋、ゴボウ、シイタケなど。
調理法：生麺を下ゆでせず、汁の中で直接煮込むのが特徴。麺から出るでんぷんで汁にとろみがつきます。
歴史：深谷市ゆかりの人物、渋沢栄一も好んだと伝えられています
2：武州煮ぼうとう：2026/10/10 07:30
武州煮ぼうとう
3：ほうとう：2026/10/10 08:04
ほうとうが食べられている地域は信玄の勢力範囲と一致する。
武田軍の陣中食だった可能性がある。
4：名無しさん：2026/10/10 09:26
しょうゆ味の煮込みうどん。
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