(ｽﾚﾀｲ)鶏もも肉の醤油炊き
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1：名無しさん：2026/10/28 02:13:00
鶏もも肉 約400g
長ねぎ 1/2〜1本
にんにく 1片
酒 200ml
水 300ml
薄口醤油 大さじ3
2：鍋にフタをせず10分加熱：2026/10/28 02:14:00
鶏もも肉…400gくらい
薄口醤油…大さじ3杯
にんにくチューブ…13センチくらい
3：名無しさん：2026/10/28 02:26:00
• 鶏もも肉：1枚（約300g）
• 酒：70ml（または大さじ2〜3）
• しょうゆ：大さじ2と1/2（約37.5ml）
• 砂糖：大さじ1
• （お好みで）生姜やにんにく：適量（薄切りまたはすりおろし）
4：鶏もも肉の醤油炊き：2026/10/28 02:26:00
1. ：小鍋に酒、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜます。
2. 鶏肉を入れる：鶏もも肉の皮目を下にして鍋に入れます。
3. 煮る：中火にかけ、煮立ったらふたをずらしてのせ、弱めの中火で約12分煮ます。（または片面5分ずつ計10分など）
4. 休ませる：火を止めて5分ほどそのままおき、味を染み込ませます。
5. 切る：食べやすい大きさに切り、器に盛って残ったたれをかけます。
5：名無しさん：2026/10/28 02:29:00
小鍋に酒70ml、しょうゆ大さじ2と1/2、砂糖大さじ1を入れる。
鶏もも肉1 枚（300ɡ）を皮目を下にして入れ、中火にかける。
煮立ったらふたをずらしてのせ、弱めの中火で12 分煮る。
火を止めて5 分おき、食べやすい大きさに切る。
6：名無しさん：2026/10/28 12:50:00
鶏もも肉 ２００ｇ
ニンジン 半分
ジャガイモ 小３個
糸コンニャク
水２５０ｍｌ
醤油大さじ１
味醂大さじ１
7：名無しさん：2026/10/29 17:00:00
しらたき…１kg
鶏もも肉…２枚（５６０g）
卵…１０個
豆腐…１丁
8：名無しさん：2026/10/29 17:03:00
水…４００ｍｌ
本だし…大さじ1/2杯
みりん…50ml
醤油…50ml
砂糖…大さじ１杯
唐辛子の輪切り…１つまみ
9：名無しさん：2026/10/29 17:05:00
水３００ｍｌ
本だし大さじ1/2
みりん…大さじ１
醤油…大匙１
砂糖…大さじ1/2
唐辛子の輪切り…１つまみ
10：名無しさん：2026/10/29 17:06:00
水３００ｍｌ
本だし大さじ1/2
みりん…大さじ１
醤油…大さじ１
砂糖…大さじ1/2
唐辛子の輪切り…１つまみ
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