軍隊調理法

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軍隊調理法

1 名前：名無しさん：2026/01/24 19:10:00: 大日本帝国陸軍が昭和期に編纂・発行した料理の基礎と献立をまとめたレシピ集
2 名前：牛缶：2026/01/24 19:11:00: 牛肉味付缶詰
3 名前：大根飯：2026/01/24 19:15:00: 大根200g
牛肉大和煮缶50g
醤油30ml
4 名前：缶詰肉：2026/01/24 20:40:00: ・SPAM（アメリカ）
・TULIP（ヨーロッパ）
・コンビーフ（イギリス）
・トゥションカ（ソ連）
5 名前：トゥションカ：2026/01/24 20:42:00: スープに入れたり、野菜と炒めたり、マカロニと和える
6 名前：名無しさん：2026/02/05 16:28:00: 近江牛の味噌漬
7 名前：近江牛の味噌漬：2026/02/05 16:31:00: すったにんにくと、唐辛子を入れ、よく混ぜた味噌に肉を漬ける。味噌を長時間漬けて味を浸み込ませたら、肉に付いた味噌をぬぐい、油をひいたフライパンで両面をさっと焼く。
8 名前：名無しさん：2026/02/05 16:33:00: 津山市内の精肉店やスーパーで日常的に販売されており、観光のお土産としてだけでなく、地元住民にとっても親しみのある食文化です。
9 名前：牛の干し肉：2026/02/05 16:34:00: 岡山県津山市の名物「牛の干し肉」です。
10 名前：ビーフジャーキー：2026/02/06 06:03:00: 彦根藩で古来より伝承された特殊な製法
11 名前：名無しさん：2026/02/06 08:54: 飯盒炊爨
12 名前：名無しさん：2026/02/06 08:55: カレーライス。
13 名前：名無しさん：2026/02/06 08:57: 味噌を焼いて水分を飛ばし傷みにくくする。
14 名前：名無しさん：2026/02/08 14:30: 兵式飯盒、戦闘飯盒二型。
15 名前：名無しさん：2026/02/08 14:31: 大根めしをアウトドアで。
16 名前：名無しさん：2026/02/08 23:06:00: チキンカレー（2人分）
・鶏もも肉（皮なし）200グラム
・タマネギ 200グラム
・トマト缶 130グラム
・にんにく小さじ1杯
・しょうが小さじ1杯
・酢大さじ2杯
・植物油大さじ2杯
・塩（天日塩）小さじ1杯と1/3
・砂糖小さじ1杯
・カレー粉（エスビー赤缶）小さじ5杯　https://amzn.to/4romhrg
・水 200ミリリットル
17 名前：玉ねぎと豚こまのカレー：2026/03/23 05:54:00: 玉ねぎ...2個（500g）
豚こま肉...250g
「味の素KKコンソメ」固形タイプ...2個
カレー粉...大さじ3
塩...2つまみ
水...200cc
18 名前：名無しさん：2026/03/25 11:10:00: トロミ出しに米粉やりんごペクチンを加えると良いかもしれない。
19 名前：カレールー：2026/03/25 20:32:00: ・サラダ油大さじ2と1/2
・薄力粉（小麦粉）大さじ4
・赤缶カレー粉大さじ2
20 名前：名無しさん：2026/05/12 03:38:00: 缶詰を美味しく食べる一番の方法は、沸騰したお湯に缶ごと入れて数分間「湯煎」することです。サバやオイルサーディンは脂が溶けて絶品になります。
21 名前：名無しさん：2026/05/12 20:57:00: 料理を生ゴミと言われた
22 名前：名無しさん：2026/06/10 04:48:00: 【材料】（2人分）
鶏もも肉　1枚（約300g）
味ぽん　大さじ３
みりん　大さじ2
カットねぎ　適量
23 名前：軍隊調理法：2026/06/10 19:44:00: 「軍隊調理法」は、1937年（昭和12年）に旧陸軍の団体「糧友会」が発行した、当時の兵士たちの食生活を支えた歴史的なレシピ本です。現在でもミリタリーファンや料理好きの間で「元祖ミリメシ本」として親しまれています。大正から昭和初期にかけての日本陸軍における食糧改善を目的としており、米飯、汁物、肉料理、魚料理、パン、そしてカルピスに至るまで約300種類ものメニューが掲載されているのが大きな特徴です。
24 名前：軍隊調理法：2026/06/10 19:45:00: 海軍カレー：日本海軍で考案され、現代のカレーライスのルーツともなったお馴染みのメニュー。
挽き肉油焼き：現在のハンバーグステーキに近い肉料理。
豚空揚げ：ラードでじっくりと香ばしく揚げた豚肉料理。
汁物：白菜豆麺汁や、カレー南蛮、肉うどんなど。
25 名前：名無しさん：2026/06/10 20:33:00: 凍結によるご飯のボソボソ化を防ぐために油揚げを混ぜ込んだ「油揚飯」
26 名前：名無しさん：2026/06/10 20:34:00: スープの表面にラードの膜を張ることで熱を閉じ込めた「ラード肉汁」
27 名前：名無しさん：2026/06/10 20:35:00: 不味いと酷評された現地の雑穀をラードと牛大和煮缶で最高のご馳走へと変貌させた「高粱の炒飯」
28 名前：ご飯を炊くときに油揚げを一緒にいれるだけ：2026/06/10 20:36:00: 米：2合油揚げ：1〜2枚（お好みで増量）
醤油：大さじ2
みりん：大さじ1
和風顆粒だし：小さじ1
29 名前：焼き餃子：2026/06/10 20:44:00: 現地の食堂にあった水餃子を持ち帰って焼いて食べたもの。

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