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ニラ・ほうれん草・タマネギ
- 1 名前:名無しさん:2026/04/08 22:41:00
- タマネギ<ほうれん草<二ラ
- 2 名前:ニラの味噌漬け:2026/04/08 22:42:00
- ニラ 一束(約100g)
味噌 すり切り大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 小さじ1/3
お好みでゴマ油 小さじ1/2〜
- 3 名前:ニラの味噌漬け:2026/04/08 22:43:00
- レンジで加熱した味噌ダレに生のニラを加える
- 4 名前:レンジ二分:2026/04/09 19:11
- にら…1袋(約100g)
卵黄…1つ
A ポン酢…大さじ1
A おろしにんにく…小さじ1/2〜1
七味唐辛子…適量(なければ省略可)
- 5 名前:純生ほうれん草:2026/04/10 14:00
- 醤油、鶏ガラ、ニンニク、オイスターソースを使ったスープで煮る、家系風アレンジ
- 6 名前:名無しさん:2026/04/11 13:55:00
- 【ポパイエッグ】
ほうれん草...1袋(200g)
豚こま肉...120g
塩...1つまみ
卵...2個
にんにく...10g
米油...小さじ2
鶏がらスープ...小さじ1
黒胡椒...適量
⭐︎お好みで塩、醤油
- 7 名前:ニラ玉:2026/04/12 20:06
- ・卵 2個
・マヨネーズ 大さじ1杯
・ラー油 4プッシュ
・七味唐辛子 4振り
・サラダ油 適量
- 8 名前:名無しさん:2026/04/14 17:56:00
- 土佐酢とは?三杯酢との違いやプロ直伝の黄金比レシピ・作り方を解説
土佐酢は、酢・薄口しょうゆ・みりんを同量(大さじ2ずつ)と、水(大さじ4)、かつお節(3g)を鍋でひと煮立ちさせ、冷ましてこすだけで簡単に作れます。
- 9 名前:名無しさん:2026/04/15 14:43
- 鶏もも肉1枚(250g)
にら1わ(100g)
玉ねぎ1/4個(50g)
卵2個
マヨネーズ大さじ1
塩、こしょう
各少々
▼合わせ調味料
しょうゆ、酒各大さじ1
砂糖小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
●油
- 10 名前:ニラ豚炒め:2026/04/16 12:12
- たれ(混ぜる)
・しょうゆ、酒 各小さじ2
・ごま油 小さじ1/2
- 11 名前:ニラ玉:2026/04/17 17:32
- 卵 3個
ニラ 1束
しょうゆ 大さじ 1/2
オイスターソース 大さじ 1
ゴマ油 大さじ 1
- 12 名前:カレールーで味付け:2026/04/19 09:59
- 豚こま切れ肉・・・200g
玉ねぎ・・・1個
カレールー (2片)・・・40g
塩こしょう・・・ひとつまみ
サラダ油・・・大さじ1
サニーレタス・・・1枚
- 13 名前:青菜炒め:2026/04/20 21:23:00
- ・小松菜 1袋(5束ぐらい・大きさ太さによる)
・にんにく 大きな粒1片(とにかく多めが美味しい)
・油 大さじ1
・水 50t
・鶏がらスープの素 小さじ1
・塩 少々
・味の素 5振り
- 14 名前:名無しさん:2026/04/22 21:25:00
- 【ニラ漬け】
・ニラ 1束
にんにく 1かけ
長ねぎ 1/3本
酢 大さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ4
白いりごま 大さじ1
ゴマ油 大さじ1/2
唐辛子(輪切り) 少々
- 15 名前:名無しさん:2026/04/24 12:48
- 小松菜 1袋
にんじん 1/2本
鶏ひき肉 100g
サラダ油 小さじ2
【A】しょうゆ 大さじ1と1/2
【A】みりん 大さじ1と1/2
【A】酒 大さじ1と1/2
- 16 名前:小松菜と厚揚げ炒め:2026/04/24 13:08
- 小松菜1束
厚揚げ1パック
☆砂糖大さじ 1/2
☆ 醤油大さじ 1・1/2
☆ 酒大さじ 1/2
☆ 鶏がらスープの素 小さじ 1/2
☆ 生姜すりおろし 小さじ 1
- 17 名前:名無しさん:2026/04/25 19:23:00
- 『万能ニラ醤油』
ニラ 100g
しょうゆ 200ml
みりん 100ml
料理酒 100ml
(青唐辛子 1本)
1.鍋にみりん、料理酒を入れ火にかけ沸騰させ、沸騰状態を1分程保ちアルコールを飛ばし、火から下ろし粗熱を取ります。
2.ニラはみじん切りにします。
3.しょうゆを加えニラを漬け、保存容器にれ一晩漬けます。
- 18 名前:野菜キノコ炒め:2026/04/28 03:06
- 予熱した油にニンニクで香りづけした後、野菜とキノコを強火で炒め、最後に塩、味
の素、紹興酒で味付けをする。
- 19 名前:名無しさん:2026/04/28 07:10:00
- 小松菜200g
油揚げ1枚
「ほんだし」小さじ1/2
水大さじ1
しょうゆ小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
- 20 名前:名無しさん:2026/04/28 07:11:00
- 「ほんだし」は水で溶いておく。
- 21 名前:名無しさん:2026/04/28 07:11:00
- フライパンに油を熱し、(1)の油揚げ・小松菜の軸・葉先の順に中火でサッと炒め、(2)を回しかけてひと炒めし、鍋肌からしょうゆを加えてサッと炒める。
- 22 名前:名無しさん:2026/05/03 10:37
- 小松菜:1袋
ミックスナッツ:30g
みりん:小さじ1
しょうゆ:小さじ1
米油:小さじ2
- 23 名前:名無しさん:2026/05/04 15:30
- 「ほうれん草にはシュウ酸が多く含まれているので、生で食べると結石のリスクが高まります」
「サラダほうれん草以外は必ず下茹でしてから調理してください!!」
- 24 名前:名無しさん:2026/05/04 15:31
- シュウ酸は、お湯に溶け出す。
- 25 名前:名無しさん:2026/05/04 18:34:00
- ほうれん草にはシュウ酸が多く含まれているので、生で食べると結石のリスクが高まります
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