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ニラ・ほうれん草・タマネギ

1 名前:名無しさん:2026/04/08 22:41:00
タマネギ<ほうれん草<二ラ

2 名前:ニラの味噌漬け:2026/04/08 22:42:00
ニラ 一束(約100g)
味噌 すり切り大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 小さじ1/3
お好みでゴマ油 小さじ1/2〜

3 名前:ニラの味噌漬け:2026/04/08 22:43:00
レンジで加熱した味噌ダレに生のニラを加える

4 名前:レンジ二分:2026/04/09 19:11
にら…1袋(約100g)
卵黄…1つ
A ポン酢…大さじ1
A おろしにんにく…小さじ1/2〜1
七味唐辛子…適量(なければ省略可)

5 名前:純生ほうれん草:2026/04/10 14:00
醤油、鶏ガラ、ニンニク、オイスターソースを使ったスープで煮る、家系風アレンジ

6 名前:名無しさん:2026/04/11 13:55:00
【ポパイエッグ】
ほうれん草...1袋(200g)
豚こま肉...120g
塩...1つまみ
卵...2個
にんにく...10g
米油...小さじ2
鶏がらスープ...小さじ1
黒胡椒...適量
⭐︎お好みで塩、醤油

7 名前:ニラ玉:2026/04/12 20:06
・卵 2個
・マヨネーズ 大さじ1杯
・ラー油 4プッシュ
・七味唐辛子 4振り
・サラダ油 適量

8 名前:名無しさん:2026/04/14 17:56:00
土佐酢とは?三杯酢との違いやプロ直伝の黄金比レシピ・作り方を解説
土佐酢は、酢・薄口しょうゆ・みりんを同量(大さじ2ずつ)と、水(大さじ4)、かつお節(3g)を鍋でひと煮立ちさせ、冷ましてこすだけで簡単に作れます。

9 名前:名無しさん:2026/04/15 14:43
鶏もも肉1枚(250g)
にら1わ(100g)
玉ねぎ1/4個(50g)
卵2個
マヨネーズ大さじ1
塩、こしょう
各少々
▼合わせ調味料
しょうゆ、酒各大さじ1
砂糖小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/2
●油

10 名前:ニラ豚炒め:2026/04/16 12:12
たれ(混ぜる)
 ・しょうゆ、酒 各小さじ2
 ・ごま油 小さじ1/2

11 名前:ニラ玉:2026/04/17 17:32
卵 3個
ニラ 1束
しょうゆ 大さじ 1/2
オイスターソース 大さじ 1
ゴマ油 大さじ 1

12 名前:カレールーで味付け:2026/04/19 09:59
豚こま切れ肉・・・200g
玉ねぎ・・・1個
カレールー (2片)・・・40g
塩こしょう・・・ひとつまみ
サラダ油・・・大さじ1
サニーレタス・・・1枚

13 名前:青菜炒め:2026/04/20 21:23:00
・小松菜 1袋(5束ぐらい・大きさ太さによる)
・にんにく 大きな粒1片(とにかく多めが美味しい)
・油 大さじ1
・水 50t
・鶏がらスープの素 小さじ1
・塩 少々
・味の素 5振り

14 名前:名無しさん:2026/04/22 21:25:00
【ニラ漬け】
・ニラ     1束
にんにく   1かけ
長ねぎ    1/3本
酢      大さじ1
みりん    大さじ2
酒      大さじ1
醤油     大さじ4
白いりごま  大さじ1
ゴマ油    大さじ1/2
唐辛子(輪切り) 少々

15 名前:名無しさん:2026/04/24 12:48
小松菜 1袋
にんじん 1/2本
鶏ひき肉 100g
サラダ油 小さじ2
【A】しょうゆ 大さじ1と1/2
【A】みりん 大さじ1と1/2
【A】酒 大さじ1と1/2

16 名前:小松菜と厚揚げ炒め:2026/04/24 13:08
小松菜1束
厚揚げ1パック
☆砂糖大さじ 1/2
☆ 醤油大さじ 1・1/2
☆ 酒大さじ 1/2
☆ 鶏がらスープの素 小さじ 1/2
☆ 生姜すりおろし 小さじ 1

17 名前:名無しさん:2026/04/25 19:23:00
『万能ニラ醤油』

ニラ 100g
しょうゆ 200ml
みりん 100ml
料理酒 100ml
(青唐辛子 1本)

1.鍋にみりん、料理酒を入れ火にかけ沸騰させ、沸騰状態を1分程保ちアルコールを飛ばし、火から下ろし粗熱を取ります。
2.ニラはみじん切りにします。
3.しょうゆを加えニラを漬け、保存容器にれ一晩漬けます。

18 名前:野菜キノコ炒め:2026/04/28 03:06
予熱した油にニンニクで香りづけした後、野菜とキノコを強火で炒め、最後に塩、味
の素、紹興酒で味付けをする。

19 名前:名無しさん:2026/04/28 07:10:00
小松菜200g
油揚げ1枚
「ほんだし」小さじ1/2
水大さじ1
しょうゆ小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2

20 名前:名無しさん:2026/04/28 07:11:00
「ほんだし」は水で溶いておく。

21 名前:名無しさん:2026/04/28 07:11:00
フライパンに油を熱し、(1)の油揚げ・小松菜の軸・葉先の順に中火でサッと炒め、(2)を回しかけてひと炒めし、鍋肌からしょうゆを加えてサッと炒める。

22 名前:名無しさん:2026/05/03 10:37
小松菜:1袋
ミックスナッツ:30g
みりん:小さじ1
しょうゆ:小さじ1
米油:小さじ2

23 名前:名無しさん:2026/05/04 15:30
「ほうれん草にはシュウ酸が多く含まれているので、生で食べると結石のリスクが高まります」
「サラダほうれん草以外は必ず下茹でしてから調理してください!!」

24 名前:名無しさん:2026/05/04 15:31
シュウ酸は、お湯に溶け出す。

25 名前:名無しさん:2026/05/04 18:34:00
ほうれん草にはシュウ酸が多く含まれているので、生で食べると結石のリスクが高まります


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