シャンタン

1 名前：創味シャンタン：2026/04/28 07:17:00: 1961年、京都・東山の地で食品卸業を営んでいた創味が開発したペーストタイプの中華調味料です。
一人前小匙１
20 名前：名無しさん：2026/05/05 18:21:00: 日の出料理酒は料理専用に加塩醗酵した調味料です。うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかくする効果や魚や肉の臭みを消すマスキング効果にも優れています。煮もの、炊きもの、焼きものはもちろんそうめんつゆなど麺類のつゆ、二杯酢、三杯酢づくりにもご利用いただけます。また日本料理ばかりでなく中華、洋風料理にもご利用いただけます。お塩は、やや控えめにお使いください。

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