(ｽﾚﾀｲ)ミンチボール
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1：名無しさん：2010/10/14 19:34 ID:h1BOo3Mi4A
ハゼのミンチでこしらえるミンチボール。
タレは骨を煮て出汁を取り冷やしてゼラチン状にしたもの。
2：名無しさん：2010/10/14 19:35 ID:h1BOo3Mi4A
おいしいよ！
3：名無しさん：2010/10/14 21:24 ID:h1BOo3Mi4A
ハゼのハンバーグというわけだ。
4：こと：2010/11/14 18:50 ID:gqF4qksADo
他には？
5：名無しさん：2013/05/07 01:12 ID:vkK.0NnYwc
ミンチかメンチかとかね。
自動車でまわる魚屋のメンチボールはタレがうまかった。
自家製なんだろう、ハンバーグに似せたツクネだったかな。
6：名無しさん：2013/05/07 01:13 ID:vkK.0NnYwc
鯨のミンチでこしらえた魚屋のメンチボール。
7：名無しさん：2013/05/07 01:13 ID:vkK.0NnYwc
鯨のミンチでこしらえた魚屋のメンチボール
鯨のミンチでこしらえた魚屋のメンチボール
鯨のミンチでこしらえた魚屋のメンチボール
8：名無しさん：2013/05/07 11:29 ID:vkK.0NnYwc
鯨肉の切り出しとかをミンチにして、醤油ダレをかけたもの。
醤油ダレのプルプル感は骨を煮てダシを取ったからだと思う。
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