(ｽﾚﾀｲ)マルシュウラーメン
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1：丸修本店：2026/03/23 18:34:00
横浜仕込みの鶏ガラ醤油ラーメンとシウマイの屋台ラーメン店。
2：丸修本店：2026/03/23 18:37:00
戦前の横浜ですから家系ではありません。
横浜志那そば屋です。
3：丸修本店：2026/03/23 18:39:00
横浜志那そばマルシュウラーメン。
4：丸修本店：2026/03/23 18:40:00
マルシュウ横浜志那そば
5：丸修本店：2026/03/23 18:41:00
横浜志那そばマルシュウ
6：名無しさん：2026/03/23 18:45:00
トッピングは、ふちが赤いチャーシュー２枚に、シナチクと青ネギ。
7：名無しさん：2026/03/23 18:49:00
鶏ガラスープに隠し味の味の素。
8：丸修本店：2026/03/24 15:12:00
鶏ガラ醤油ラーメンとシウマイの屋台
9：名無しさん：2026/03/24 15:13:00
マルシウ
10：名無しさん：2026/03/24 22:12
横浜などでは昔ながらの赤いチャーシューが提供されています
11：名無しさん：2026/03/24 22:30
ワンコインラーメンとシュウマイと酒
12：名無しさん：2026/03/24 22:30
ワンコインラーメンとシュウマイと酒
13：名無しさん：2026/03/24 22:31
５００円ラーメンとシュウマイ
ビール、酒
14：名無しさん：2026/03/24 22:34
ワンコインラーメンとシュウマイと酒
15：マルシュウラーメン：2026/03/26 20:31
トッピングは、ふちが赤いチャーシュー２枚に、シナチクと青ネギ。
16：名無しさん：2026/03/27 03:25
ふちが赤いチャーシュー
17：名無しさん：2026/03/29 04:46:00
ナルト=醤油の中華そば
18：金華ハム：2026/03/30 09:37:00
塩味もうま味も濃厚であるため、料理の味出し的な使い方が一般的である。
19：名無しさん：2026/03/30 10:04:00
クジラベーコンのように、縁（ふち）が鮮やかな赤色をしているチャーシューは、主に中国の広東式チャーシュー（叉焼：チャーシュー）に見られる特徴です。
20：赤い焼豚：2026/03/30 10:08:00
横浜橋商店町精肉店
自家製赤焼豚
21：山梨屋瀬尾商店：2026/03/30 10:14:00
横浜市南区真金町2-12
紅の塊がタレに浮かんでる
22：江戸清 焼豚(ロース400g)：2026/03/30 10:18:00
塩麹仕込みのしっとり食感 創業明治27年 横浜中華街の老舗
23：明治２７年：2026/03/30 10:20:00
マルシュー創業者は、１８９４年（明治２７年）生まれで、横浜でラーメンやシューマイを覚えた。
24：明治２７年：2026/03/30 10:21:00
葉山御用邸完成
25：江戸清：2026/03/30 10:33:00
https://www.edosei.com/
26：名無しさん：2026/03/30 10:36:00
江戸清 焼豚(ロース)
27：崎陽軒：2026/03/30 10:46:00
「シウマイ」の発売当初は、1日10折から20折だった
28：名無しさん：2026/03/30 10:47:00
江戸清の焼豚
29：昭和３年：2026/03/30 12:13
江戸清の焼豚をわざわざ横浜から取り寄せたわけよ。
30：シウマイ：2026/03/30 12:14:00
発売されたばかりの崎陽軒シウマイを見習って、シウマイを唯一のサイドメニューにしたんだな。
31：江戸清の焼豚：2026/03/30 12:15:00
江戸清の焼豚じゃないといけないという拘りですね。
32：名無しさん：2026/03/30 12:17:00
江戸清の焼豚は子供の頃に食べてる。
独特の豚の臭いを思い出す。
33：マルシュウラーメン：2026/03/30 12:18:00
江戸清の焼豚じゃないといけない。
34：マルシュウラーメン：2026/03/30 12:28
トッピングは、ふちが赤いチャーシュー２枚に、シナチクと青ネギ。
35：崎陽軒：2026/03/30 13:14:00
横濱チャーハン
36：浅草開化楼：2026/03/30 14:12
http://www.kaikarou.jp/
37：名無しさん：2026/04/03 09:09
金華ハム→チャーシュー
38：名無しさん：2026/04/03 09:10
瀬尾商店のチャーシューで良い。
39：名無しさん：2026/04/03 09:22
最期に味の素をバラバラと、、、
40：名無しさん：2026/04/04 16:36
味の素が秘訣なんだそうだ。
41：名無しさん：2026/04/04 16:37
舌に味がずっと残るくどさは化調。
42：名無しさん：2026/04/06 20:44:00
チャーシューとシナチクがのるラーメンの原型ができたのが昭和初期の横浜。
43：チャーシューとシナチクがのるラーメンの原型：2026/04/06 20:48:00
関東大震災後に関東の料理人が地方へ散らばる
44：名無しさん：2026/04/06 20:49:00
関東大震災後に静岡で屋台ラーメンを引くようになった。
45：名無しさん：2026/04/06 21:09:00
南京そば
46：名無しさん：2026/04/06 21:13:00
唐人
47：名無しさん：2026/04/06 21:21:00
志那そばであって山東でも広東でもない。
48：名無しさん：2026/04/06 21:23:00
マルシュウ志那そばでしょうね。
49：名無しさん：2026/04/06 21:30
震災前の横浜で中華料理修行してたが、震災で静岡に戻り屋台を引いたようだ。
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