牛丼

1 名前：養老牛丼：2025/11/16 16:44:00: 牛こま切れ肉： 250g
玉ねぎ： 1/2個
水： 200ml
醤油：大さじ2
酒：大さじ1.5
みりん：大さじ1.5
砂糖：大さじ1.5
和風顆粒だし：小さじ1/2程度（または昆布だしパック1つ）
生姜（すりおろし）：少々
ごはん：どんぶり2杯分
紅生姜：お好みで
8 名前：笠野家の牛丼：2026/05/05 03:16:00: 【材料】
牛切り落とし肉（薄め） 400g、玉ねぎ 1個、ご飯適量、卵 1個、紅しょうが適量
A（水 600cc、酒 60cc、みりん 100cc、醤油 100cc、薄口醤油 50cc、砂糖大さじ2、白ワイン 40cc、おろし生姜 10g、だし昆布 3g）
9 名前：養老牛丼：2026/05/05 03:17:00: 70年代当時の価格は並盛１杯たったの200円。
10 名前：養老牛丼：2026/05/05 03:20:00: 昔と変えたのが量です。100ｇという小さめサイズは、お酒の後の小腹を満たすにはぴったり。価格も330円（税別）

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