煮込みラーメン

1 名前：永谷園：2026/04/03 10:14: 醬油、味噌󠄀
野菜、肉、厚揚げ。
2 名前：名無しさん：2026/04/03 13:23: 鍋にお湯を入れ、ふたをして沸騰させる。
肉、めん、もやし、きゃべつの順に入れ、煮立ったらふたをして煮込む。（中火：約4分）
ふたをあけ、めんをほぐし、調味ソース、水菜、パプリカ、オクラを加えさらに煮込んだらできあがり。（中火：約3分）
3 名前：名無しさん：2026/04/07 11:18: ズバーンの豚骨魚介か。横浜家系か。
4 名前：名無しさん：2026/04/07 14:15:00: 【至高のもやしそば】
中華麵　　130g
もやし　　100g
ニラ　　　25g
豚こま肉　80g
かつお節　2g
生姜　　　5g
ラード　　大さじ1
味塩胡椒　適量
スープ用の水　　　400cc
醤油　　　　　　　小さじ2
創味シャンタン　　小さじ1
オイスターソース　小さじ2
味の素　　　　　　４振り
【合わせて混ぜる】
酒　　　大さじ1半
片栗粉　大さじ1
☆仕上げにごま油大さじ半分と黒胡椒適量
★味変でラー油、お酢

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