釣魚料理掲示板

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スレッド一覧はこちら



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【1:51】ハゼ料理

1 名前:名無しさん:2016/09/14 21:36 ID:HsLJXxCMTI
ハゼ料理レシピ
http://hazebbs.com/recipe/index.html

42 名前:名無しさん:16/10/21 18:59 ID:Jwi4aHuxqw モバイル
ハゼのダシ。

43 名前:名無しさん:2016/10/22 22:23:00 ID:gDlYRqY5Lc
ハゼの甘露煮かな。

44 名前:名無しさん:2016/10/22 23:51 ID:gOivBRI7fw
ハゼの天ぷら入り「ハゼ出汁(だし)うどん」

45 名前:名無しさん:2016/10/22 23:52 ID:gOivBRI7fw
焼いて干し、内臓を取ったハゼを丸ごと水からコトコト二十分ほど煮出してつくる

46 名前:名無しさん:2016/10/22 23:52 ID:gOivBRI7fw
トロロイモを伸ばすだしやみそ汁

47 名前:名無しさん:2016/10/22 23:54 ID:gOivBRI7fw
「ハゼ出汁うどん」を一杯四百円

48 名前:名無しさん:2016/10/22 23:57 ID:gOivBRI7fw
ハゼだし
焼いて干し内臓を取ったハゼを丸ごと水から二十分ほど煮出。

49 名前:名無しさん:2016/10/22 23:59 ID:gOivBRI7fw
ぬるま湯で20分戻す。

50 名前:名無しさん:2016/10/23 00:01 ID:7zVL6P6BRY
ハゼだしのみそ汁。

51 名前:名無しさん:2016/10/23 05:22:00 ID:XWDrGZVrng
静岡県湖西市(浜名湖)のハゼ天ハゼだしうどん。

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【2:30】佃煮、甘露煮

1 名前:名無し料理人:2006/12/02 08:24 ID:iHiRGEUcqg
子ハゼの佃煮、デキハゼの甘露煮。
雑魚をグラグラ煮る佃煮。型が崩れないよう丁寧に煮る甘露煮。
美味しい甘露煮を食べよう!

21 名前:名無しさん:2010/04/12 22:42 ID:B.2RCAKcec
むかし、大きなハマグリの佃煮を頂いた。
佃煮なんてしょっぱいだけの保存食だと馬鹿にしていたが
噛むほどに広がる味わいに感動してしまった。一粒で500円位するらしい。

22 名前:名無しさん:2010/04/14 20:30 ID:darjKeg9ao
一粒で500円・・・

23 名前:名無しさん:2010/06/22 06:46 ID:1delSKhV.I
時雨茶漬けにすると5000円くらいか?

24 名前:名無しさん:2010/06/22 06:48 ID:1delSKhV.I
ハゼの子の佃煮のシーズンです。

25 名前:名無しさん:2012/02/28 17:24 ID:FivSirKPyg
金のサンマ。サンマの佃煮。

26 名前:名無しさん:16/9/19 12:10 ID:01wwCwuoeU モバイル
佃掲示板なんだか佃島掲示板なんだか。

27 名前:名無しさん:16/9/19 22:12 ID:ACjsO3R.ZM モバイル
佃煮を作るスレッドなんでしょ?
個人レベルで、、、

28 名前:名無しさん:16/9/19 22:31 ID:ACjsO3R.ZM モバイル
ハゼ釣り師佃煮組合

29 名前:名無しさん:2016/09/19 22:32 ID:MniNFvIfI6
中国人に佃煮を食わす会の会長。

30 名前:名無しさん:16/9/20 00:25 ID:QsX/e2iW.w モバイル
ハゼの良型釣って甘露煮なんでしょが、まだまだ。

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【3:17】頭が良くなる

1 名前:鯊川ハゼ次郎:2007/06/21 03:18 ID:3GHaAVDEJs
魚を食べると頭の回転が良くなるらしい!?

8 名前:名無しさん:2016/08/18 11:40 ID:TH3uqpz17k
比較程度の問題です。
頭良い家系だと普通でもつらい。
バカばかりなら普通でも優秀。

9 名前:名無しさん:2016/08/18 11:41 ID:TH3uqpz17k
まわりがバカばかりなら普通でも優秀。

10 名前:あぼーん:あぼーん
削除されますた

11 名前:名無しさん:2016/09/10 09:52 ID:agWPQCLZAA
冷凍食品と公表してるリンガーハットなんだが、普通に食べたい。
冷凍食品で安いうどんそばの店だと通常の値段をちょっと考えてしまう。

12 名前:名無しさん:2016/09/10 22:52 ID:agWPQCLZAA
全品半額セールのス丸亭ってまだあるのかな。

13 名前:名無しさん:2016/09/10 22:53 ID:agWPQCLZAA
釣り場うどん(^^)

14 名前:名無しさん:2016/09/11 11:46 ID:RLWoXgjzIU
ヒマニのカダイチキンとナンを食いたくなったあ。
東大島駅にハゼでも釣りに行くとするか。

15 名前:名無しさん:2016/09/11 11:48 ID:RLWoXgjzIU
正直に言うとただのチキンカレー。

16 名前:名無しさん:2016/09/12 06:48 ID:Jd9ZY9mJWU
ハゼ料理レシピ
http://hazebbs.com/recipe/recipe.cgi

17 名前:名無しさん:16/9/14 17:58 ID:VZ3Zqbgv5E モバイル
ハゼ料理レシピ
http://hazebbs.com/recipe/index.html

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【4:5】根魚料理特集

1 名前:名無しさん:2007/01/26 00:13 ID:GNgY77Fg9I
根魚の時期ですから立てます。
特筆するような情報が入ったら書き込みますね。
皆様の料理自慢もお待ちしてます。

2 名前:名無しさん:2007/01/29 19:00 ID:9ThQMBfXI.
根魚って健康のよさそうな魚ですなあ

3 名前:名無しさん:2007/02/22 19:51 ID:5ppEqv/Zus
画像掲示板にUPされてますから参考にしてください。

4 名前:名無しさん:2007/02/27 07:21 ID:w4.M0.d2f.
5枚におろす現場、、、

5 名前:名無しさん:16/9/9 23:08 ID:RaQExg95zs モバイル
刺身、唐揚げ、煮付け、塩焼き、アラは味噌汁

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【5:6】アイナメ・マゾイ・クロソイ。刺身だったらどれが美味しい?

1 名前:東北:2008/09/03 17:47 ID:52FqdDObtU
アイナメ・マゾイ・クロソイ。調理方法が今一わかりません。どの魚が刺身が美味しいか?煮つけは?塩焼きは?
どなたか、教えてくれませんか。

2 名前:かわはぎ:08/9/4 12:09 ID:MlJy6rA1vs モバイル
マゾイは知らない…ベッコウソイかな?
竜田汁に漬け込んで揚げてもいいし、昆布茶をふりかけて昆布〆にしてから刺身。
私の好みは刺身はアイナメかな?
クジメをアイナメと言う人がいるけど、食べ比べると全然違います。

3 名前:名無しさん:2009/10/17 02:24 ID:HRACAfKcWI
クロソイは刺身がいちばんうまいと思います。
北海道でよく売っているんですが、子供のころから大好きです。
あらは味噌汁に。
マゾイよりクロソイのほうがコリコリしておいしいですね。


4 名前:名無しさん:2009/10/26 18:39 ID:H0aVzXQAjk
クロソイは食べるほうでも人気の魚。

5 名前:名無しさん:16/9/9 23:05 ID:zhZmW7miAY モバイル
アイナメ。

6 名前:名無しさん:16/9/9 23:06 ID:FcOaq3UxXw モバイル
塩焼きならソイが美味い。

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【6:61】釣った魚をおいしく食べるコツ

1 名前:名無しさん:2013/10/09 17:15 ID:HS0RG1xpT.
鮮度の良いうちに食べる。
下処理をキチンとする。

52 名前:名無しさん:2016/04/17 20:15 ID:9U8Vg8Uz5.
コノシロの酢〆。

53 名前:名無しさん:2016/04/19 22:54 ID:i8TAG6GLWA
あさり穴子天丼

54 名前:名無しさん:2016/07/15 19:34 ID:FKLRG2jnoc
イワシの日干しに飴とゴマをふったゴマイワシが美味しかった。
ハゼでもできそうゴマハゼ。

55 名前:名無しさん:2016/08/02 22:35 ID:.rmKr7QTOQ
いわし尽くし。

56 名前:名無しさん:2016/08/24 15:30 ID:IIRlBB3gGg
味噌サバが美味いなあ。

57 名前:名無しさん:2016/08/28 07:48 ID:g6WZzGJdO2
サバ缶詰だと別物としてうまい。

58 名前:名無しさん:2016/09/01 11:15 ID:h5qifDvoZM
缶詰だと風味がカットされちゃう。

59 名前:名無しさん:2016/09/06 18:46 ID:H6xYMUGKTY
ヒラスズキの切り身ゲット。

60 名前:名無しさん:2016/09/08 12:13 ID:a6CKOADtMU
とび魚そーめん 身は練り合わせ麺に 骨は出汁にします

61 名前:名無しさん:2016/09/08 12:14 ID:a6CKOADtMU
トビウオはなめろうが1番一般的だ

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【7:16】釣り魚で干物

1 名前:名無し料理人:2006/12/02 08:21 ID:iHiRGEUcqg
基本は、綺麗に開いた魚をタテジオ(10%程度の食塩水)に浸してから天日で干す。
干物自慢してください。

7 名前:名無しさん:2015/07/16 08:26 ID:dYDz9dhtKM
スルメの食い過ぎに注意!

8 名前:淀屋橋ハニワ:2015/07/16 13:06 ID:tafrvuDNJY
ごはんも食わずに毎食スルメか?

9 名前:淀屋橋ハニワ:2015/07/16 18:26 ID:tafrvuDNJY
晩酌の酒のあてだろ?(毎日おんなじアテ食うなよ)

10 名前:名無しさん:2015/11/01 19:17 ID:YdnvoPeqXY
加工肉が大腸がんの素なら干物はどうなんだ?

11 名前:名無しさん:2016/04/08 18:42 ID:4x9Hw5HhhQ
ヒイラギの干物があるとか。

12 名前:名無しさん:2016/04/08 18:44:00 ID:k7O3F1fExE
ニロギの干物

13 名前:名無しさん:2016/04/11 20:03 ID:s/rCXggzA2
七厘囲んでニギロの干物を焼きながら酒を酌み交わすのが土佐流なんだそうだ。

14 名前:名無しさん:2016/08/05 21:04 ID:g/Iohu1Ucw
カマスの一夜漬けがおいしく仕上がったので、また釣りたい。

15 名前:名無しさん:2016/08/16 14:34 ID:SE4kPDr7k6
チビセイゴの丸干し

16 名前:名無しさん:2016/08/18 11:37 ID:TH3uqpz17k
雑魚も干物にしちゃえばなんとかなるかあ。

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【8:42】釣り場付近の名物料理を食べよう

1 名前:名無しさん:2007/08/02 09:34 ID:YFi9GMbsJw
釣り魚料理と少し違うんですが、釣りに行った先の名物料理など。
私はうどんが好きなんで、香川にバス釣りに行ったときに食べる讃岐うどんが楽しみ。
三重方面に釣りに行くときは回り道してでも伊勢うどんを食べたいです。

33 名前:名無しさん:2016/08/10 15:15 ID:pFicEFG9pw
一部では「県道スター」で知ったという人もいるあの店。

34 名前:名無しさん:2016/08/10 15:18 ID:pFicEFG9pw
スタミナ丼税込496円

35 名前:名無しさん:2016/08/10 20:18 ID:Ixn.Zfq.FI
地元B級グルメを活用したコスパも良い弁当というものを利用したい。

36 名前:名無しさん:2016/08/10 20:19 ID:Ixn.Zfq.FI
意外と多い地元密着弁当店。

37 名前:名無しさん:2016/08/10 20:36 ID:Ixn.Zfq.FI
チャーシュー弁当。

38 名前:名無しさん:2016/08/10 22:09 ID:Ixn.Zfq.FI
目刺

39 名前:名無しさん:2016/08/12 06:39 ID:yIk5wboCRw
さすぼし蒲鉾株式会社
http://www.sasuboshi.ne.jp/

蒲鉾・黒はんぺん

40 名前:名無しさん:2016/08/12 06:40 ID:yIk5wboCRw
黒はんぺん竹皮包み

41 名前:名無しさん:2016/08/12 06:42 ID:yIk5wboCRw
焼き黒はんぺんのおつまみ

一味マヨネーズ醤油

42 名前:名無しさん:2016/08/12 21:41 ID:lRzMSsFcOk
黒ハンペンフライ弁当


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【9:50】釣りにこだわったシーフードカレー

1 名前:名無しさん:2016/03/30 11:52 ID:0lgLCBBdnQ
本当はブイヤベースにしたいんだけど、手間が、おかずがってことでシーフードカレー。

41 名前:名無しさん:2016/07/26 23:06 ID:d4hc1xqKOM
イワシをゴロゴロ入れたカレーもありかな。

42 名前:名無しさん:2016/07/26 23:07 ID:d4hc1xqKOM
ハゼ天そば、ハゼ南蛮、ハゼカレー。

43 名前:名無しさん:2016/07/26 23:08 ID:d4hc1xqKOM
素揚げのデキハゼを和風だしのカレーにのせる。

44 名前:名無しさん:2016/08/02 02:57 ID:.rmKr7QTOQ
黒はんぺんを自作してはんぺんフライをカレーにトッピング

http://fish-exp.pref.shizuoka.jp/04library/4-2recipe/hanpen_txt.html



45 名前:名無しさん:2016/08/02 02:59 ID:.rmKr7QTOQ
黒はんぺんフライカレー。

46 名前:名無しさん:2016/08/02 03:00 ID:.rmKr7QTOQ
黒はんぺんを肉の代わりに煮込みましょうかね。

47 名前:名無しさん:2016/08/02 03:07:00 ID:vDq3LWp8L6
コンビニカレー缶をアウトドアで活用。

48 名前:名無しさん:2016/08/03 22:14 ID:a4Xi274UDc
黒はんぺんカレーがいいな。

49 名前:名無しさん:2016/08/03 22:14 ID:a4Xi274UDc
ルンペンカレーならぬハンペンカレー

50 名前:名無しさん:2016/08/05 21:05 ID:g/Iohu1Ucw
イワシカレー缶が欲しい。

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【10:8】釣りとアウトドア(掲示板)

1 名前:名無しさん:2016/04/08 18:40:00 ID:k7O3F1fExE
アウトドア掲示板を設置しました。

アウトドア釣り掲示板
http://hazebbs.com/bbs0/test2/read.cgi/outdoor/

2 名前:名無しさん:2016/05/16 12:44 ID:qI.O.2a4Uc
アウトドアにしちゃうか旅館で名産品でも味わうかってとこ。

3 名前:名無しさん:2016/05/19 19:47 ID:N65UygLcfc
アユ、カニ、桜えび、シラス、山芋

4 名前:名無しさん:2016/05/24 13:15 ID:A/ZhFyfxcU
タニシバーベキューで大宴会(妖怪向)

5 名前:名無しさん:2016/05/24 13:16 ID:A/ZhFyfxcU
タニシバーベキューの夢の跡(遺構)

6 名前:淀屋橋:2016/05/30 12:05 ID:ZgP1oyC2eA
リニューアル記念スレオープン?

7 名前:名無しさん:2016/06/03 22:02 ID:gObR0gMuu2
タニシの洋食なんだとさ。

8 名前:名無しさん:2016/06/20 19:10 ID:wCYjUpXiww
雨だぁ。

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